古人云:“乐花者寿”,意思是说喜欢花卉的人容易获得长寿。现代植物学和保健医学的研究也证实,看花、闻花、食花,对人体健康确有许多益处。
【看花】 花的颜色会给人带来审美效应,有利于身心健康。当一个人徜徉在五颜六色的花的海洋时,心里自然产生一种愉悦和舒畅之感,例如,黄、橙、红给人以兴奋、温暖和热烈之感;白、青、蓝会给人以舒适、清爽的感受.人的大脑在花色的变幻中,不断处于活跃和兴奋状态,因此鲜艳的花朵是大脑的保健剂。
【闻花】 花有香气,是因为花内含有芳香性化合物,而这种芳香性物质具有消毒、杀菌、杀虫、防腐的功效。我国民间一直有“闻花香,益健康”的说法。现代研究表明,菊花之香有祛风、清热、平肝、明目等作用;桂花和郁人香的香气,有解郁、避秽之功效;浓郁的茉莉花香,能使人神经松驰、神志安宁;白兰、啬薇的香气对气管炎有较好的平喘作用;紫薇的香味能有效地杀灭白喉菌和痢疾杆菌……花香具有一定的医疗保健功效,在阿塞拜疆,医疗界还有 “香味疗法”之说,患者可躺在百花园中舒适的活动床上,不用服药,无须打针,就能解除病苦。
【食花】 许多花,人们不仅爱看,爱闻,还爱吃,真可谓“色香味俱佳”。例如,我国白族有食用白杜鹃的习惯,而黄花菜、韭菜花、桂花,在我国很多地方都是经常食用的蔬菜。科学分析表明,这些花含有丰富的氨基酸、维生素及微量元素等人体必须的营养成分,是难得的天然保健品。另有一些花卉,就其味道而言,并非甘甜可口,但对人体健康却大有益处,有的本身就是“良药”。例如,用菊花泡茶可以解渴、养肝、明目;药用菊则有消炎、降压、防冠心病和心绞痛的作用。
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