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番茄炒蛋

[原料]西红柿、鸡蛋、葱花、植物油、食盐、食糖。

制作过程

1.西红柿切成块，葱花切成小片，鸡蛋放入碗中

加少许温水，打匀，放入少许的盐。

2.锅内放入适量的油，等油热了的时候倒入鸡蛋

液翻炒一下，将西红柿、葱花放入锅内，再放

入少许盐，翻炒几下，出锅。

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生

[营养功效]素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物

价值的蛋白质。

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