几乎所有的人都已经意识到了养生的重要性，也充分认识到了健康的重要性，而且也有很大一部分人开始付诸于行动，从饮食到工作生活习惯上开始了改变，但是并不是所有的人，抑或说很大一部分人并不真正懂得如何科学养生，这也是想养生的朋友们所面临的最重要的一个环节，比如说冬虫夏草，人们都了解它的功效，也都知道中华神草名不虚传，但是很多朋友了冬虫夏草以后，却苦于不知道冬虫夏草如何吃？是蒸着吃还是煮着吃，还是生着吃呢？不正确的吃法会造成大量的营养的流失，会减弱虫草的价值。其实虫草的吃法有很多种，也许有的朋友会简单的认为，只要吃下去就行了，他们还美其名曰我们注重结果不注重过程，其实这种所谓的只注重结果却造成了错误的结果。
为什么不同的吃法会造成营养的流失呢？因为冬虫夏草生长在青藏高原，青藏高原的气候特点是高寒缺氧，这就造就了冬虫夏草顽强的生命力，而且不同地区的冬虫夏草品质也是有着很大差异的，冬虫夏草最典型的最科学的吃法就是煮着吃，记住是煮着吃，不是蒸着吃，也不是泡着吃，它需要一个逐步升温的过程，而用开水冲泡就减少了升温的过程，只是给虫草一个突然的高温刺激，殊不知这样一来就造成了大量的营养的流失，而且在煮的过程当中也要认真观察，煮的时间不能过长。五到十分钟最佳，煮沸就停。
文章来源：冬虫夏草的功效与作用
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