戒不了的土豆丝

早餐的时间，排在前面的小伙念叨说，今天不知有啥菜了，没有土豆丝还真没有个吃得。

然后，排在后面的我，就在那儿笑，好象说得也是我的心声，这个神奇的接地气的土豆丝呀，就象是下了盅一样，真的戒不了了。

记得上学那会儿，学校的食堂分成大小两个，小食堂相对菜品精致一些，但价位也相对高一点，但是小食堂有个特别火的地儿就是，有一个窗口土豆丝做得相当地道，所以不论是那儿整体人多人少，那个窗口都会是门庭若市的样子，有时候，排长长的队，甚至是别人都吃完的时间，才得一份新炒的热乎乎的土豆丝，就为了这口，有时连午休时间也错过了。

那时归家，每每与母亲说起这个梗，母亲就常挂在嘴边说，看把我孩西荒的，然后立马动手削皮开火，炒上满满一盆，所以每次回家，吃得最多的就是土豆丝，而且每次吃得肚子圆滚滚的，再也动不了的那种。

现在想起来，那时那样的行为是不是能上升到饕餮这样的段位？也能算勉强套用。

而关于土豆丝，做法还挺多的，可以清炒，酱油炒，尖椒炒，还可以加上其它配料如洋葱，如胡萝卜，最新的吃法是土豆丝炒鸡蛋，也可以和上肉丝什么的，反正无论怎么做，吃起来都可口，当然这样的说道也不敢说与朋友们，土豆控的名坐实后，大家对这样滔滔不绝的说词会嗤之以鼻的。

土豆的吃法和做法，在老家蒸了，煮了，炖了，形状也是各样，可以切丝，切片，切大块，或者压成泥，各种味，百吃不厌。

早先，有时会很矜持谦让一番，怕别人会受不了吃土豆这样的豪横，但好象近几年，突然开窍似的，也不是什么伤大雅的事，干吗委屈自己，只要不出格，不过份即好，时间久了，大家也习以为常了。

也因为淀粉含量高之过，体重的新高一直居高不下，家人说戒了土豆吧，也动过这样的念头，但马上掐在萌芽状态，人生的乐趣本就很少，既然深爱了，也没有其实的硬指标，就维持原状吧。

儿时的趣事囧事总是这样，一说一箩筐，挑一个话题说，总会是说也说不完，但是爱吃土豆丝这个梗，不只是家人朋友，几乎身边的人都知道，无论是上了桌上还是一起相邀点菜，即使不吭气大家也会心照不宣，不约而同地说，完了再上盘土豆丝哈，有人爱吃。

然后，惹来一阵哄笑，心中也特别暖，有爱的圈子，觉得无论是哪一季，总是阳光满满的。

于是，心中戒不了的土豆丝，仍在不负众望，前行着…