给自己整一个菜谱，这些美食必须在内！

凉瓜薏仁排骨汤

1水烧开放排骨，加味好美八角、生姜、料酒汆烫；2将烫好的排骨洗净和泡好的薏米仁、生姜片、葱段放慢炖锅，加开水，大火煲开转中小火煲3时；3将凉瓜去除白色内膜和籽切块；4煲2时后打开盖子，加凉瓜再煲30分钟，加盐调味。

生爆盐煎肉

1.五花肉切片，蒜苗洗净斜刀切段，老姜切成指甲片状， 豆豉剁细2.油锅放入生肉片、姜片煸炒至吐油时烹入料酒3.锅中下豆豉、白糖、盐、豆瓣炒至肉片上色4.放入蒜苗炒至断生，调入味精，推均起锅盛盘。

平菇肉末汤

平菇撕开成小条，洗净备用；猪绞肉先用生抽腌10分钟，锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内，把绞肉烫至半熟；锅内放入姜末及平菇；再将烫至半熟的肉末倒入，划散；最后放入盐，鸡精调味，加入香葱末即可。