2018-08-08【妈妈的味道】

弟媳从河南老家带回了豆豉球，这也是我知道她要回老家，央求她带的。看到黑黑的圆球球，闻着有一丝丝臭臭的味道，心底的记忆之阀打开了，我嗅到了妈妈的味道。

2018-08-08【妈妈的味道】

7岁时，又一次随妈妈和姐姐妹妹一起来到新疆，终于可以和爸爸生活在一起了。这件开心的事，给我幼小的心灵种下了快乐的种子。

妈妈是个勤劳的家庭主妇，经过她的手，五谷杂粮都能变幻出它多滋的美味。印象深的还是妈妈做的豆豉球。它没有华丽的外表，它有着的独有味道，深深地注入我们的心田。

已记不清妈妈是怎么做的豆豉球了，只知道妈妈用豆子做了好多个黑球球，用纱布盖着，在我家住的地窝子的房顶上晒。由于妈妈一再叮嘱不能吃，我也就好奇的每天仰头看看，闻闻有点点臭臭的味道的黑球球，心中充满了期待。这或许也是，我特别爱吃特殊口味食物的天性使然吧。

直到有一天，餐桌上多了一个小碗，碗里是切成片的豆豉球，妈妈还象征性的滴了点从老家带来的香油。哇，我拣了一大筷子塞到了嘴里。好咸......

妈妈看着我笑了，告诉我要一点点的吃，不然咸的很。还告诉我，豆豉是用豆子煮熟，发酵好后才能吃得。如发酵不好，人吃了会中毒的。我明白了，妈妈为啥一再叮嘱，不能吃。

我听话的小口吃着，有种说不出的感觉。

豆豉球闻着有股豆子发酵后的味道，有些人不喜欢闻，总感觉有点臭臭的。但，我对它却情有独钟。它涌出来的豆香，夹杂着咸咸的味道，又带着淡淡的辣味，融合进的些许香油，夹在热热的馒头里，吃到嘴里，真是......这种幸福感，我真的无法用语言来形容。

它所拥有的魅力，留在了我记忆的深处，一直都没有挥发出去。但，妈妈做的味道，我们姐妹几个却都没有传承下来。记忆中，妈妈只做过为数不多的几次，就再也没有做过，但，妈妈的味道，一直残留在心底，久久的，久久的回味无穷。

2018-08-08【妈妈的味道】