螺丝粉，家乡的味道，童年的味道

       在广西有两种汤粉比较有名气，在北是桂林米粉，稍往南便是柳州螺丝粉，两种汤粉虽在地理位置上很近，但味道却相差很大，桂林米粉讲究清雅，柳州螺丝粉重在浓烈。

       我从小吃着螺丝粉长大，故而吃不惯桂林米粉，我曾想着美味的螺丝粉能走出柳州，走向全国爱粉的吃客碗中那该有多好，如今各大超市里的货架上摆上一盒盒柳州螺丝粉，这道地方美食不再局限于现烫，而是终于走向更宽的市场，走进更多人的厨房里，离乡的游子也能用一盒在超市里买的螺丝粉一解思乡之苦。