中国是茶的故乡。
中国为什么会成为茶的故乡？
貌似一个寻常的问题，却是文明历史中大大的不寻常。
作为一名文科生，会自然而然的想到三皇五帝，想到神农帝，想到尝百草饮茶解毒。
但文主我作为一名理科生，自然要追本溯源。有茶自然要先有水，而且需要热水。热水从什么时候有的呢？从三皇五帝的氏族社会在沿着历史长河，向上游走去。
三皇五帝的时期在历史上属于上古时代（神话时代）。“神农氏”，历史考据应在公元前3000年左右；从大历史时期上，应该早于青铜时代，有些历史称之为金石时代（或者叫红铜时代）。金石时代再向前，就是“新石器时代”。
貌似仅仅跨过一个时代，但绝不是满清剪了辫子成民国那么的过隙一瞬，而是从公元前3000年，一大步穿越到了公元前五千年~公元前一万年！我们的故事，大概就发生在这段历史时期。
新石器时代，关键词有哪些？磨制石器、农业、陶器。。。。
等等，陶器，就是陶器！
瞧，简简单单的陶器，与古希腊人认为的世界万物之源“水、气、火、土”就差了一口气。
陶器是原始社会的人们继用火以后，又一件伟大的划时代的发明，从此可以方便地汲水盛水、放置食物了。但如果你对世界其他文明，如古埃及古希腊陶器有所研究，就会发现例如古希腊陶杯、陶瓶使用非常普遍，但各种陶器不外乎都是瓶、罐、盆、盘、杯、盏之类的单纯容器，功能都是用来“装东西”。
又跑偏了，回到正题，虽然同样使用陶器，但华夏文明与西亚、北非和欧洲等地区的原始社会，由于一个人的出现导致文明的车轮驶向了不同的方向。下面，请我们的男主角登场——小曹。又该有人问了，为什么我们的男主不是小明、小胖、小新？
那是因为象形文字的“曹”就如同两个小爪子把一块泥饼拍成了碗。
小曹，天生就该制陶。
事情是这样发生的，某天老师留下了作业，让同学们回家每人做一个手工。隔壁家的小明、小胖他们做出来的手工造型复杂，图型精美，向艺术品的方向奔跑着。小曹同学比较懒惰，找来一块陶土，掺好水，压平了，拿几块石头垫起来，再从中间向下一压，就成了形状极为单调的半球状容器（俗称陶釜和陶缽）。
仅仅这样就够了吗？如果这样，那我们的小曹也不能成为我们这个文明创造故事的男主角了。我们知道，制陶的工艺，先是制坯，然后烧制。问题是，刚才我们就说了，小曹这个同学比较懒惰，结果连着底下的石头一起烧制了。于是就成了这样：
小曹同学为他这个手工起名叫做“陶鬲(li)”，老师一看，惊为天人之作，这个发明创造（已经不是手工了），简化了复杂的薪火加热过程，使用时在下面放进干草枯枝生火加热，上面的容器盛进水，或稀饭、菜汤、肉羹之类，不仅方便，而且因为向火的受热面积比较大，可以很快的烧开热水。（绿色环保、节能减排有没有？）
于是，小曹同学获得了当年的“大汶口文化”发明创造特等奖，并在“华夏文化总局”申请了发明专利。
再于是，小曹同学在陶鬲的基础上，和他那个整天念叨“大象~大象~~”的小新同学一起，推出了2.0版本，起名为“陶鬶(gui)”。
这下更不得了，陶鬶蝉联了“大汶口文化”特等奖，并拿下了“龙山文化奖“和”良渚文化奖”等一系列重头奖项，并陆续推出了陶甑 (zeng) 、陶甗 (yan)等后续产品，成为华夏熟水制品的产品系列。
这时候的小曹同学仿佛就是金鸡、金马、金像三料影帝加持。
简直就是合体的超级赛亚人！国宝级的存在。
趁势，小曹同学又成功申请了国家级科研项目，通过“研企转化”，先后授权“夏启公司”和“商汤公司”，借助垄断优势，批量生产投入市场，并实验成功新型的青铜材料，研发而成了“鼎”。从而完成了从生活用品到政治经济标志的华丽转型。
至此，熟水文明，伴随着氏族社会、奴隶社会、封建社会，成为了华夏文明的组成部分。
由于小曹同学的发明创造，仅在华夏文明村进行了专利授权，所以同时期的欧洲、西亚、北非文明，仍旧过着饮食生水的日子；而华夏民族则形成了喝开水、热水的生活习惯，并一直沿袭至今，并在历史演进衍生出了茶文化。
饮食熟水在历史的某些阶段中，同时也是文明程度的象征，古代医疗卫生条件比较落后，引用熟水更加健康和安全，也正是因为这样，华夏的早期城市可以普遍性的发展壮大。而欧洲历史上，大城市则多发疾病瘟疫，严重限制了人口的扩张和城市的发展，在曾经很长一段时期，华夏文明走在了世界文明的前面。
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我们生活当下的寻常，是人类历史上如此的不寻常。
寻常室里道寻常，煮一壶沸汤，沏一杯茗香，品味历史和文化。
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