第一次买牛油果

出于好奇昨天第一次买了牛油果，10元4个，听售货员说黑色的是熟透了的，可以食用，发绿的还得放两天才能食用。最近也是看了一些关于健康饮食的书籍，汤菜里都有牛油果，对身体健康有益，所以买来尝试一下，改变自己以往的饮食习惯，争取健康的生活品质。

在百度上查到了牛油果的的相关信息，记录下来，便于科学食用牛油果。

牛油果的功效与作用：润肠通便、降血糖。牛油果的营养价值很高，含有脂肪、蛋白质和多种维生素及微量元素。每周适量食用牛油果，可起到护肝、对于糖尿病患者有降低血糖的作用。适宜肠燥便秘者、糖尿病患者食用。

禁忌人群：过敏者、肥胖者。不宜与西瓜、香蕉同食。牛油果油脂丰富，西瓜是寒凉性的水果，具有滑肠促消化的作用，牛油果与西瓜一起食用容易引起腹泻等不适反应。

食用方法：既可以直接食用，也可以泡水，还可以做沙拉。牛油果洗净，剥皮即可食用。牛油果皮可泡水饮用，起到降血糖的作用。