开始下厨为的是培养耐心
周末开始下厨了，为的是锻炼我的耐心，这次做了仙草芋圆，仙草很简单，重点在于芋圆需要用木薯粉和面，红薯去皮蒸熟稍微凉一下后用勺子压扁，加入木薯粉开始和面，刚开始的时候不太顺利，面有点碎，水和面轮换着加直到感觉差不多平衡，最后发现还是偏干，不太好搓成条状。所以第一次用紫薯做的团都搓成了丸子。接着用红心红薯做团子的时候，总结了下经验，尝试稍微多放一点点水，这回面好搓多了，搓成条切段，比第一次速度快多了。
第一次和面的时候真不太想往下做了，但是想到可以顺便锻炼耐心，有始有终把事情做好才是最重要。于是耐着性子做下去，最终出来效果感觉不错，下一次再做就会更轻松了。
今年的一个关键词是耐心，一直想我可以做些什么来完成这个关键词呢，这下找到了，就通过下厨，已经开始期待下一次的下厨了。
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