齐白石老先生是著名的国画大师,他喜欢画柿子,共计有三十三幅“柿柿如意”的国画。他画出了各种颜色的柿子,包括青色、绿色、橙色和红色。因为柿子在民间有着“事事如意”的寓意。
齐老画的柿子充满了孩童般的天真意趣,他喜欢将柿子与小动物、蔬菜一起画,如《柿子螳螂》《鼠趣图》《丝瓜柿子》《柿子白菜》等。在这些画中,柿子与周围的事物和谐相融,展现出幽默风趣或拙朴生动的画面。这让人感受到齐老先生有一颗有趣的灵魂。
鲁迅先生不但文章写的好,还是著名的吃货,他喜欢吃零食,尤其是甜品。
在鲁迅的日记中,他曾爆料自己半夜睡不着爬起来偷吃柿霜糖的事。有朋友从河南来,送给他一包方糖,鲁迅先生打开一尝,“又凉又细腻,确是好东西”,吃得不亦乐乎。夫人许广平告诉他,这是河南有名的特产,是用柿霜制成,性凉,如果嘴上生些小疮之类,一搽便好。
鲁迅想,这好东西要留着在生病时吃,可他嘴馋,半夜爬起来又继续吃。
因为这次经历,鲁迅开始对柿饼产生了兴趣。有人送来柿饼后,他就把它们当宝贝似地藏起来偷偷吃。
男士来访时绝对没有柿饼招待,只有女士才能享受柿饼待遇。这一段描述让我们忍俊不禁,鲁迅竟然如此有趣地对待自己喜欢的零食。
这让我们看到了鲁迅先生平日严肃形象之外的可爱一面。
齐老先生用画作表现柿子的美好寓意和天真意趣;而鲁迅先生则以吃柿霜糖和柿饼的方式展现出他的吃货本性和幽默风趣的一面。
“食神”蔡澜说:“喜欢吃东西的人,基本上都有一种好奇心。什么都想试试看,慢慢地就变成一个懂得欣赏食物的人。对食物的喜恶大家都不一样,但是不想吃的东西你试过了没有?好吃,不好吃,试过了之后才有资格判断。没吃过你怎知道不好吃?吃,也是一种学问。”
柿饼的营养价值非常丰富,包括多种维生素、矿物质和果胶等。
柿饼中含有大量的维生素,如维生素A、维生素C等,这些维生素对人体的新陈代谢和免疫功能都有很好的促进作用。此外,柿饼中还含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌等,这些矿物质对骨骼发育、血红蛋白合成以及维持人体正常生理功能都非常重要。
柿饼中还含有大量的果胶,果胶是一种水溶性膳食纤维,可以很好地促进肠道蠕动,预防便秘,同时还能降低血液中的胆固醇,预防心血管疾病。
另外,柿饼还能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用。其中含有的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效。
我喜欢吃红红的甜甜的柿子,小时候,吃过奶奶做的脆柿子,也吃过完全成熟的,从树上掉下来的软柿子,咬一口就流水的那种。
最近,我在网上买了一盒糖心柿饼,本来以为是硬硬的那种,保质期长,煮饭的时候放一些。
收到后一看,是软软的固体,咬一口很甜,但还种柿饼要尽快吃完。
需要注意的是,柿饼不能和以下几种食物同食:
1甘薯:柿饼和红薯一起吃,因为甘薯含有更多的淀粉,通常进食后,胃内会产生大量胃酸。与柿饼一起食用,在胃酸的作用下可能会沉淀,形成不溶于水的结块,从而很难消化,同时又不易排出,容易得胃结石。
2酸性菜:柿饼和酸性蔬菜一起吃,如西红柿、酸菜等。食用酸性蔬菜后,人体胃内会产生大量盐酸,与胃中柿子产生的胃酸作用后会沉淀。当沉淀物聚集在一起时,一般将形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。
3海鲜:柿饼和海鲜一起吃,如虾、蟹等。海鲜中的鱼、虾、蟹和藻类富含蛋白质和钙,而柿饼中含有较多的单宁酸。如果一起食用,会形成沉淀并结合成不可消化的物质,引起胃肠道刺激和呕吐、腹泻等现象。
4黑枣:柿饼和黑枣一起吃。黑枣和柿饼中含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿饼后,这些鞣酸和果胶会与胃液结合,凝固沉淀,形成硬块和结石。经常产生恶心、呕吐、上腹部疼痛、食欲不振等症状。
5鹅肉、螃蟹、章鱼、海带:这些食物也是不能和柿饼一起食用的,可能会导致腹泻、腹疼、呕吐等相关症状。
6醋:在吃了放醋的食品后,应在两个小时之内不要吃柿饼,否则可能会导致胃结石。同时柿饼也不能和白酒、啤酒一起食用,因为酒精可能会和柿子产生化学反应,引起结石。
每天吃柿饼最好不超过2个,过量食用会对身体造成负担,产生不良反应。
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