谷雨 ‖ 雨生百谷

2023年4月21日  星期四   阴

今天是谷雨，二十四节气的第六个节气，春季的最后一个节气。谷雨于每年公历4月19日-21日交节。

“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温开始回升，雨水增多，这时期雨水对谷类作物的生长发育很有作用，故称“谷雨”。这一节气名称源自古人“雨生百谷”之说，反映出节气的农业气候意义。

民间在谷雨节气有摘谷雨茶、走谷雨、祭海、吃春、赏花等习俗。摘谷雨茶、吃春、赏花好理解，重点记录下祭海和走谷雨的习俗。

谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。因此，谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。

古时就有“走谷雨”的风俗，每到谷雨时节，人们穿上体面的衣服走村串门，相互探望，或者到野外“踩青”，与自然相融合。此时节适度阳光照晒，能起到补阳气的作用，可驱除脾胃寒气，有助改善消化功能，还能疏通背部经络，对心肺大有裨益。回来后品上一杯谷雨茶，注重养生的同时也祈祷风调雨顺。

谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成了人们谷雨时节的风雅之举。赏花自然不能独行，或家人相伴，或好友同行，有心之人更是可以借此良机加深感情。

谷雨节气还可以吃香椿，也叫吃春。我晚上做饭时，突然想起这习俗，赶紧去附近菜场买了把香醇，做了个香椿炒鸡蛋，也算应了谷雨节气之景。