每天吃块鸡胸肉

        作为一名健身爱好者兼肉食爱好者，张先生每天都要吃块鸡胸肉。

        张先生本来也是不特意吃鸡胸肉的，但自从走上了健身的路子，他开始研究食谱，摒弃了之前对其它肉食的追求，开始天天吃鸡胸，顿顿做鸡胸。好在他有一双溺爱儿子的父母，很容易就说通了。没两年张先生结婚有了妻子，妻子没有女性应该家务全包的思想，张先生开始负责炒菜的工作，鸡胸肉更是被他提上了日程，要重点准备了。

‌        张先生家的冰箱里，有一层是专门放鸡胸肉的。每隔几天，张先生都要去买些鸡胸肉新添进去。赶上鸡胸肉便宜了，就多买几斤，装上满满一袋子抱回家，赶上价格涨了觉得贵，就少买几块备货。各个超市和菜市场都时常出现他的身影，货比三家，力求买到既便宜又新鲜的。

        张先生的身边有些和他一样健身的朋友，也是要常鸡胸肉。不过他的朋友都是去冷库里批发，一买一大箱，屯在家里的冰箱里慢慢吃，相对来说省精力，又比零买便宜一些。但是张先生没有这样做，他心理上觉得放时间长了不新鲜了，当然最主要的原因是冰箱不够大，放鸡胸太多，其它的肉菜就放不下了，他要挨批评的。

‌        每次买回鸡胸肉以后，张先生不急着往冰箱里面放。他都是摆上案板，把买来的每块鸡胸切上一两刀，然后放到他专门买的一个小秤上称重，每120克左右是一顿的量，每顿的分别称好放置。然后找一个干净的塑料袋撕开，平铺到冰箱的冷冻层抽屉里，再把秤好的鸡胸一点点儿放到塑料袋上，各块之前留一点儿间隙冻上。这样，每次吃的时候只拿一块，一顿正好吃完，省事省力。

‌        张先生早上不吃炒菜，一般是中午或者晚上自己做鸡胸肉吃。从冰箱拿出一顿的量的冻鸡胸肉，要先放到冷水里化开，不然刀都切不动。他又是个不会统筹方法的，从来不提前备好，每次都是临吃了拿水化，干等上一个小时。人又是个急性子，不知道生了多少次气。吃法倒是简单得很，就和平时炒肉菜一样，不拘是青椒也好，菜花也罢，炒木须肉也行，做鱼香肉丝亦可，用鸡胸肉充当肉的功能就成了，出来的菜品看起来也没什么不一样。不过，鸡胸肉毕竟是白肉，相对热量低很多。

‌      张先生的妻子不想天天吃肉，要吃青菜，戏称是要吃草。张先生非常无语，世界上还有人不爱吃肉要吃草？面对爱啃萝卜白菜的老婆一枚，张先生也是醉了，加上他自己也吃腻了这种炒鸡胸的味道，开始琢磨新的菜式变换口味。炒一个素菜给妻子吃，再做一份肉自己吃。他把鸡胸切成薄片，拿味极鲜腌了，放到铁锅里煎，一点儿油也不放，控制好火候，是谓‘煎鸡胸’；切成小块，拿胡椒粉等腌了，包上锡纸放到烤箱里烤了，是谓烤鸡米花；用小锅烧开水把鸡胸切条放进去煮，熟了捞起来蘸料吃，就是白水煮鸡胸……当然，这些都是花样，平时还是以鸡胸肉炒菜为主。翻来覆去，倒是吃了好几年。

‌        张先生不是每天都这么勤快的，他也买现成的鸡胸肉吃。他本来早上是不吃鸡胸肉的，但自从吃过妻子买的便宜汉堡以后，就让她隔几天给自己买一次。汉堡真的很便宜，十块钱三个，每个夹两块鸡胸肉，很合他的心意。他把汉堡放到冰箱里，每天早上用微波炉热上一个，再配上鸡蛋和粥，就是一顿美好的早餐了。还有一次，张先生在健身房的一个小伙伴儿送给他一袋开袋即食的鸡胸肉，他感觉鸡胸界的新大门打开了，于是他开始疯狂网购了，一箱，两箱寄来了……红色包装袋，绿色包装袋打开了……奥尔良味，烧烤味五花八门……鸡胸肉真是越来越好吃了，就是价钱也好看得紧。张先生舍不得经常买这样的即食品，隔几天吃一次，出差的时候带着吃，倒也方便。

‌        张先生的鸡胸肉吃出了花样，健身的效果也日益明显。身边的人都说，这都是吃鸡胸肉吃出来的。