吃土真的能治病吗？让我们先来看一个作者亲身经历的故事。
我24岁时，正在上医学院，同时还兼职做临床营养师。一天，我的母亲打电话告诉我，她的癌症又复发了。七年前，我的母亲得了4期乳腺癌，确诊之后，母亲的左侧乳房被完全切除，还要进行4轮的化疗。母亲得了抑郁症，她始终害怕癌症的再次复发。很不幸，10年后的今天，癌症真的复发了。
第2天， 我回到了家，母亲对我说起了之前的一些症状，除了抑郁症，甲状腺功能低下症状外。让我震惊的是母亲还有消化道的问题，在过去的10年里，母亲每周只排一两次大便。我确诊母亲得了肠漏症，并且给母亲制定了相应的治疗措施，希望能阻止癌症的进展。
我扔掉了家里所有的加工食品，并且让母亲“吃土”。同时，还让母亲接受一些自然疗法。就这样，4个月后，结果让人很吃惊：母亲的肿瘤缩小了。医生也决定推迟了手术。
我的母亲现在依然在坚持着我给的方案，我也将这些经验应用到成千上万的患者身上，这逐渐成了“吃土方案”的主干。
上面这个故事，就是《吃土》的作者乔希·阿克斯博士的亲身经历的故事，他的母亲现在仍然健康的活着。
阿克斯博士是美国著名的自然医学专家，脊椎按摩疗法博士。一直致力于帮助人们用食物替代药物来获得健康，他运营的一家世界著名功能医学诊所一个月访问量达1500万。
此外，阿克斯博士还是伦敦奥运会美国队的随行医生。担任众多专业运动员的保健医生，合作对象包括世界级游泳名将迈克尔·菲尔普斯、瑞安·罗切特、彼得·范德尔卡伊和蜜茜·富兰克林等。
在《吃土》这本书里，阿克斯博士给我们分享了关于肠漏症的所有信息和治疗方案，利用书中的工具，确定我们是否患有肠漏症，并根据所获肠漏症的类型，确定治疗方案，开始帮助我们恢复和封闭肠道，抑制炎症，减少免疫功能紊乱，并在不久的将来强健我们的肠道，提升我们的免疫力，彻底改善我们整个生命周期的健康状况。
读完《吃土》，我大致概括了一下，这本书主要讲了三个重点内容。
第一个重点是：什么是肠漏症？为什么会出现肠漏症？肠漏症出现以后应该怎么治疗？
第二个重点是：吃土的正确姿势是什么？
第三个重点是：不同类型的肠漏症，不同的治疗方案。
一、众病之源：肠漏症
很多人可能没听过肠漏症这个词，觉得这个名字很傻，你真的会认为我会相信我的肚子有个漏洞吗？但是，一旦忽视这个傻名字，你就会意识到这个隐性流行病的严重性，普遍性和破坏性。
那什么是肠漏症呢？
人体的消化道的表面积相当于一个网球场的大小，这是一道重要的免疫屏障，保护我们免受疾病和污染的侵害。而在杀灭外来入侵物方面上，肠道占了免疫功能的70%。打个比方说，肠道在免疫系统上，就像一个魁梧的保镖，会接受好人，驱逐坏人。
当然了，保镖“肠道”也会遭到群体围攻，这时“保镖”就会不堪负重，防御机制就会变弱，坏的细菌就会侵入肠道，并将益生菌赶出去，在肠道安家，逐渐取代益生菌的位置，然后再继续侵入到肠壁，使得肠粘膜上出现了漏洞，这样一些毒素、微生物和未消化的食物就会通过漏洞直接渗透到血液里，然后再随血液在全身内循环。
慢慢的肠道渗漏成为慢性问题，对我们的健康会产生重大的，广泛的、甚至是致命的影响。
为什么会得肠漏症？
阿克斯在《吃土》这本书告诉我们，现代生活的环境毒素是一个原因，蔬菜水果上打的农药，动物身体里残留的抗生素、塑料制品等都可能伤害到肠道屏障，造成肠漏；现代饮食的危害也是造成肠漏的另一个原因，过量供应的糖、含有各种添加剂的加工食品，都可能对肠壁造成伤害，导致肠漏。
此外，现代生活的巨大压力，尤其是情绪压力会造成肠道的负担，有研究表明，压力会不断的削弱我们的免疫系统，削弱我们对抗坏的细菌和和病毒等外来侵略者的能力，加重炎症，使肠漏继续下去。
前一阵，哈文在微博上发布消息称自己的丈夫，央视的知名主持人李咏在接受了17个月的癌症治疗之后，还是于10月25日在美国不幸离世，享年50岁。
李咏应该是一位在中国家喻户晓的主持人了吧，不管是《幸运52》还是《非常6+1》都有着非常广泛的受众群体，深受家里爸爸妈妈的喜欢。而我从朋友那里了解到他们报社10年的时间里面因为癌症就有4个人离世，为什么做媒体及相关的人会容易患癌症呢？
工作时间不规律。对于媒体的工作人员来说，是没有休息的时间的，有时候为了加班赶稿熬夜早就已经成为了常态，长期熬夜会对身体的大部分器官比如肝脏等造成很大的影响和损伤，对大脑、血管等也不好，而且熬夜之后不论你再怎么补觉都是补不回来的，对器官的损伤也是不可逆的。
饮食不规律。在媒体人忙碌的工作过程当中，为了赶工作进度很可能就会忘记吃饭，饮食不规律是很多肠胃癌患病的元凶。一些人为了缓解工作压力还会吸烟，提神等还会吸烟，就更加重了患癌的机率。
压力大，比如对一些新闻事件非常的关注，爱操心，控制欲强，希望任何的事情都在自己的掌控之中，有一些人还会比较多愁善感，共情力很强。把这些特质都加在一起，心情容易受很多事情的控制，这样长期间下去，身体和心理都会出现问题，癌症也就容易找上门来。
李咏的事情警示我们，癌症在发生之前，我们就已经面临了一些毫不相关的健康问题。比如饮食不规律，工作时间长，熬夜，压力大，我们大部分时间会感到不舒服，其原因可能就是我们得了肠漏症。可我们并未意识到，仍然在熬夜，加班，焦虑，日积月累，肠漏越发的严重，有可能就诱发了体内的癌性因子。
肠漏症发生还有一个原因就是，药物的滥用，我们大部分的人在头疼的时候都吃过布洛芬，生病的都吃过抗生素，这些药物都会通过屏障，进入到肠道，杀死肠道的有益细菌。
上述的任何一种因素都会破坏肠道，如果要是几个因素结合起来，肠道渗漏就不可避免了，就像是一条船有了裂缝，如果不修补的话，这条船就会沉没。
怎么治疗肠漏症？
《圣经》中说：后来上帝用地上的尘土制成了人类，上帝将生命的气息吹入人类的鼻孔，人类就有了生命。如果将人体中水分除掉，剩下的大部分都是土。
一直以来，我们的生活都过度清洁，我们都吃加工过的，非有机的食品，生活压力过大，用药过度，这样做时，我们的肠漏症越发的严重。
还好，谢天谢地，很多肠漏症问题的解决方法都非常简单：我们只需吃进更多的“土”。
所谓的“吃土”，并不是真的让我们抓起一把土就吃。而是实际上，保证每天微量接触土壤和植物上的微生物是方案中的一部分，另外，阿克斯在《吃土》这本书中，帮助我们建立起个性化的治疗方案，开始帮助我们恢复和封闭肠道，抑制炎症，减少免疫功能紊乱，并在不久的将来改善我们的健康状况。
二，吃土的正确姿势是什么？
我们已经知道了，破坏肠道健康的五大因素：现代饮食的危害，过度清洁的社会，便利生活的代价，充满压力的生活，用药泛滥的时代。
现在，我们把所有的解决方法总结成一个完整的方案，以便我们能开始治愈自己的肠道和身体。
《吃土》这本书介绍的方案就是五个简单的步骤：
丢掉有害食物
重新播种益生菌
恢复肠道健康
快速释放压力
重新封闭肠道
阿克斯的母亲多年来一直受到便秘的困扰，很多的方法都没有见效，阿克斯向母亲介绍了肠漏症的危险性，并且告诉母亲，肠漏症是导致她便秘和其它几种健康问题的根源。
从现在开始，丢掉有害食物，不要吃任何的加工食品了，阿克斯和母亲将厨房里能找到的垃圾食品都丢掉了，清理了冰箱，丢掉了调味品，沙拉酱，人造黄油等。
随后，阿克斯又去当地的健康食品商店，买了有机蔬菜，野生鱼，家养的鸡，然后，再让母亲变脏，每天与泥土接触，重新播种益生菌，改善肠道功能。
阿克斯的母亲严格遵循“吃土”方案，在随后的几个月时间，她的便秘问题解决了，每天都能排便一次，精力也有了显著的提高，4个月后，母亲连癌症标记物水平都有了急剧的下降。
癌症是很严重的疾病，可能大多数人还是觉得，得了癌症，人就没救了。可是，阿克斯却用他的“吃土”方案“治愈”他妈妈的癌症。
阿克斯告诉我们正确“吃土”的五个步骤，并且将“吃土方案”坚持上几个月，那么，我们就会发现身体上的变化，修复我们渗漏的肠道，让我们恢复到生理最佳的状态，从而创造辉煌的人生！
三，不同的肠漏症的类型，不同的解决方案
我们已经知道了肠漏症的发生，发展和治疗方法。并且已经知道了“吃土方案”的原则。比如说，我们要多吃有机食品，扔掉垃圾食品，要管理好自身的情绪和压力，多参加室外的活动，多“吃土”。
但是，我们还是会消化不良，会便秘，会生病，会疲惫不堪，体重会上升，我们的肠道问题似乎没有解决，怎么办呢？
今年夏天，我遇到了很多事情，因为本身在医院工作，工作压力大，还有家庭上也出现了一些问题，结果，我出现了过敏症状，流鼻涕，打喷嚏，皮肤痒。我以前从未经历过类似的事情，我的身体素质一向是很好的，所以，我也不确定是什么导致了这些症状。
之后，我仍然每周倒夜班，超负荷的工作，家庭问题也没能解决掉，整天处于一种低靡的状态。我继续受着过敏症状的困扰。
终于，病倒了，我去看了中医，这个中医是我在大学时的教授，非常有名。他看了看我的舌头，又给我进行了脉诊，他告诉我，我的舌苔发红，边缘有缺口，这是肝胆热盛气滞的迹象。
医生告诉我，从现在开始要吃一些补肝的食品，同时还要降低生活压力，不能工作时间过长，不能熬夜。
于是，我为自己制定了减轻了压力的方案，早晨起来，绕着公园跑一圈步，然后，吃早点，上班，晚上回家准时睡觉，休息的时候，把手机调成静音，阅读一本书，放松心情。同时，食谱上也尽量加入绿色的青菜，并且按时去针灸和理疗。
一个月后，我的大多数症状都消失了，我的身体感到前所未有的轻松，我又重新投入到工作中。
看完《吃土》这本书，现在想来我当时应该得了肠漏症，具体是哪一种肠漏症呢？
阿克斯将肠漏症分为五种，分别是念珠菌型肠漏症，压力型肠漏症，免疫型肠漏症，胃病型肠漏症，毒素型肠漏症。
让我们来看看这五种肠漏症的原因及治疗方法。
第一种肠漏症，念珠菌型肠漏症。这种肠漏症与酵母菌过度繁殖有关，原因通常是避孕药，高糖的食物，牛奶制品，香蕉和小麦等。
治疗念珠菌型肠漏症的四步疗法。
1、排除诱因：对小肠和脾脏有毒的食物。
避免摄取白糖，红糖，咖啡，酒精和谷物。
2、食用具有治疗作用的食物，苦味食物是治疗小肠疗效最好的食物，低糖，富含益生元的食物。
3、服用增补剂，比如益生菌，牛至精油和保哥果茶。
4、转变生活方式，放空大脑，放轻松，尝试一下针灸疗法。
同时，食补中，注意不要吃乳制品，含有酵母菌的产品，比如面包，糖和生食。
第二种是压力型肠漏症。这种肠漏症与情绪，甲状腺，肾上腺疲劳哥高皮质醇水平有关。
治疗压力型肠漏症的四步疗法。
1、排除诱因：对肾上腺、肾脏和甲状腺有毒的食物。
高糖食物会让我们的血糖升高，同时我们的情绪也会产生波动，用水果或茶来解决对糖的渴望。咖啡因会刺激肾上腺素，损害我们的甲状腺，酒精也会影响我们的情绪，使我们产生焦虑，喝冰水和吃沙拉都会加重消化系统负担。
2、食用有治疗作用的食物
吃一些营养丰富的低糖食品，吃一些深色的食品，还有富含B族维生素的食物，含钙的食物，含镁的食物，如坚果，牛油果和海菜。
3、服用增补剂
维生素B12、硒、甘草和印度人参等调节人体机能的草药。
4、转变生活方式
学会释放生活的压力。
现在看来，我前一段生病应该是得压力型肠漏症，面对财务困难，家庭关系不和谐，还有工作上的恐惧，这些都加重我的肠道压力，发生了肠漏症。所以，我及时调整了饮食和作息，转变生活方式，找到缓解自己的压力方式，最终治愈了自己的肠漏症。
第三种免疫性肠漏症
这种肠漏症是最严重的疾病，但是也有治愈的希望，它主要是由食物过敏引起的。
治疗免疫型肠漏症的四步法。
1、排除诱因：导致肠道炎症的食物。
尝试用“食物排除法”来确定潜在的食物敏感，发现哪些食物可能触发免疫型肠漏症症状。可以从10种食物开始排除：牛奶，蛋白，小麦，谷物，大豆，贝类，花生，坚果，糖，酒精，
2、食用有治疗作用的食物
比如牛肉骨头汤、鸡肉蔬菜汤、选择不含谷物的食谱。
3、服用增补剂
比如消化酶、益生菌之类。
4、转变生活方式
听从自己的身体反应，要知道过敏反应可能再48到72小时才可能发生。
第四种胃病型肠漏症
从饮食角度上可能是由于你咀嚼不充分，进食过多，消化系统迟缓导致的。
治愈胃病型肠漏症的四步法
1、排除诱因：尽量不吃对胃、脾和胰腺有毒的食物，比如油炸食品，传统的奶制品。
2、食用有治疗作用的食物
新鲜的蔬菜和水果都含有大量的酶和抗氧化剂，很容易消化。同时还要减少饭量。
3、服用增补剂
吃一些含有胃蛋白酶的盐酸，蜂蜜，苹果醋和消化酶等。
4、转变生活方式
走出自己的舒适区，可以尝试一下德国的酸菜，韩国的泡菜等一些发酵食品。
最后一种肠漏症是毒素型肠漏症。
这种肠漏症是由于过量摄入了来自环境，个人护理用品和加工食品的毒素和有害脂肪损害了肝脏和胆囊。
治愈毒素型肠漏症的四步法
1、排除诱因：对肝脏和胆囊有毒素性的食物
避免吃一些油炸食品，非有机食物，精致的白糖和单一的碳水化合物等食品。
2、食用有治疗作用的食品
尽量选择吃些有机肉类和鱼类，有机的蔬菜和水果。
3、服用增补剂
吃些益生菌、含有脂肪酶的消化酶、牛胆粉、等护肝草药。
4、转变生活方式
建立合理的生活方式，多吃一些酸味食物和新鲜蔬菜。多休息，不要熬夜，尤其是凌晨1点到3点之间，这是肝脏自我净化和解毒的时间。
为了确定肠漏症的类型，阿克斯还在《吃土》这本书里分享了一个网站：www.draxe.com/gup-type-quiz在这个网站，可以接受测试，确定肠漏症的类型，从而能够根据阿克斯制造的个性化治疗方案来治愈肠漏症。
当然了，阿克斯针对这五种肠漏症制定的治疗方案，核心就是“吃土”。
我们生活的这个时代，是最好的时代，也是最坏的时代，在这个时代，我们很少有人因为痢疾而丧命，然而，越来越多的人却被慢性腹泻，慢性便秘，不明原因的腹胀和腹痛所困扰。医生也不知道这些人出了什么问题。
在这个时代，三高症，高血糖，高血脂，高血压已经成为人类健康的头号杀手，这个时代，人类物质得到满足了，精神却变得脆弱了，抑郁，焦虑，成了城市人的常见病。
肥胖，过敏，自身免疫疾病，抑郁……这些看着关联不大的疾病，都在这几年猛然增加了，这是巧合吗？很可能不是。
这种种问题，可能源于我们的肠道，源自于“肠漏症”。
怎么办呢？
阿克斯博士在《吃土》这本书中告诉我们：我们需要去“吃土”来治愈疾病，来解决我们肠道菌群失调，修复肠漏症。
“吃土”可能为解决过敏，自身免疫疾病，肠易激综合征，肥胖，抑郁这一系列现代病的治疗关键。
“去吃土？！！”是的，去吃土，吃土真的能治病。
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