整理自《24节气顺时饮食》。打算每个节气整理一篇,分享给大家。
樱桃可以补心气,养心血。它不仅能使血脉畅通,还能温暖心阳,对抗与心脏有关的炎症和由此引起的疼痛。
樱桃对风寒引起的关节性疼痛有好处,可以祛风、祛寒、祛湿,可缓解炎症引起的疼痛。
樱桃含铁量约为苹果的几十倍,缺铁性贫血可多吃些樱桃。
含磷、胡萝卜素、Vc、褪黑素也多,对皮肤大有好处。
对老人,能祛风湿,又能生阳气。
樱桃是发物,上火、风热感冒、咳嗽、过敏性哮喘或皮肤病等发作时不要吃。
初夏吃樱桃为尝鲜,仲夏为药食同源,应经常吃。
樱桃的褪黑素可以调节人体的生物节律、季节节律,帮助人们适应季节转换。可让人们在黑夜安睡,白天不昏沉,还有镇静、止痛、抗抑郁的作用。
樱桃甜汤
【原料】:樱桃、鸡蛋、酒酿
【做法】:
1 樱桃用盐水洗泡、去柄。
2 锅中加水烧开,加入几勺酒酿、樱桃,大火煮几分钟,不盖锅盖。
3 鸡蛋打散倒入锅中,形成蛋花,关火。
功效
1 补心血,养心脏,有益气血亏虚的女性
2 可滋润皮肤,有助于皮肤角质层生长
3 改善晚睡不安宁或难以入睡
自制樱桃酒
樱桃是水果中难得的温性水果,祛寒效果好,吃太多易上火。最好细水长流的吃。可自制樱桃酒,不产樱桃的季节服用。
【原料】樱桃500-1000克,白酒或黄酒2.5升
【做法】
1 樱桃洗干净,沥干水分,去柄
2 干净玻璃瓶,倒入少量白酒消毒,沥干
3 樱桃放入瓶中,倒入酒,密封,十几天就可以喝。
【小叮嘱】
1 能喝酒的少放樱桃,反之多放樱桃。
2 泡的时间越长酒精度数越低。着急喝的,三天摇一次瓶子,加速酒变粉红。
3 若用樱桃酒调节风湿性关节炎、腰腿疼,不要摇瓶,静置一两个月,味道更好、调理作用更强。
4 樱桃酒可以保存很长时间。每日25-50毫升,慢慢喝,慢慢调理。
5 不喝酒的,可以用酒(外敷用白酒)再擦关节疼痛处,或吃酒里的樱桃。
【功效】
1 调节风湿性关节炎、类风湿性关节炎、老年人腰腿疼。
2 调理血瘀体质、改善常年手脚冰凉、冻疮。用酒里的樱桃果肉,擦冻疮部位,三天会有明显好转。
3 消炎、抗氧化、抗病菌、溶栓。是由于泡一年后的酒是红色,富含花青素和花色苷,同时樱桃营养少了,此时应喝酒。

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