七十年代末,中国还处于物质贬乏的时候,家里能包一次饺子就算是改善生活了,因为可以吃到肉。每到包饺子的时候,一大早兄妹就分工洗韭菜、剁猪肉、和面,母亲混馅调味,然后一家人围着一张小圆桌,我擀皮,母亲和妹妹包饺子,父亲则煮饺子。折腾到中午,第一锅饺子出锅时,狭小的平房里顿时欢声笑语、其乐融融。日月如梭,现在住房变大了,各种肉食丰富,而饺子却少吃了。很少有人再动手包饺子,都是买冰冻的饺子回家煮,也就没有了以往的味道。今天陪母亲聊天时提到饺子,母亲说那时你一次能吃30个,我能吃25个,现在我吃10个都饱了。哦,母亲老了,回不去的饺子!
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