说起油菜 自己对油菜不熟悉，这个主要是生长于南方的美食，对于北方人来说油菜从来没有吃过。
油菜又名胡菜、红油菜，南方称其为青菜。李时珍认为：油菜可以产后血风及瘀血；如果煮着吃，可以治腰脚麻痹；捣叶敷，散血消肿；降低蓬砂毒副作用。油菜可以治口腔溃疡，齿龈出血，牙齿松动，瘀血腹痛，防癌症。
当然它也有也不适应的地方，孕早期的妇女，目疾患者、小儿麻疹的后期、狐臭、疥疮及慢性病患者都尽量的要少食。
食用油菜的时候，需要把新鲜的油菜切好后，立即洗净烹调用旺火爆炒，这样既可以保持新鲜，又可以使营养成分不致被破坏。对于自己乳腺增生的人来说，适当的吃点油菜还是非常不错的。
只是说到油菜，我就想到了油菜的果实是菜油，对菜油过敏的人这样的美味还是不能多吃的啦。
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本文标题：说说油菜
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