久違了,我的大陸尋奇。
以為自去年的新疆之旅後會暫告一個段落,確實,也暫告了一個段落,但是庸庸碌碌的人生如果缺少了小旅行,就會讓自己彷彿生活在一個壓抑的盒子裡,得不到喘息的空間,更錯以為盒子裡的世界,才是人生的全部。
今年端午,未去心繫已久的張家界,未去特殊風情的貴州。我選擇了重慶, 一座直轄都市。原因很簡單,因為想要從容地旅行,所以選擇了出行方便的都市而非郊區景點,因為想要看一座「非現代中國化失去靈魂」的都市,所以選擇了重慶。
2018.06.16-06.19。重慶。with 張積育。
Day 1:白象居 - 小隱無二小酌 (北倉文創園)。Day 2:李子壩 - 兩口皇冠大扶梯 - 宋慶齡舊居 - 中山四路 - 洪崖洞。Day 3:二廠文創公園 - 洞庭火鍋 - Sky Bar。Day 4:悠閒早午餐 - 北京。

什麼是「非現代中國化失去靈魂」的都市?這個形容很抽象。現代化的中國城市,為了配合市容整體現代化的速度,幾乎是將舊房子迅速連根拔起,取而代之的,是一座座大規模冷冰冰的樓房。踏遍了不少中國二三線城市,幾乎都是這樣的容貌,而城市原有的溫度不見了,「靈魂」也失去了。
錯落的山城
重慶是個特別的地方,從一些電影當中略知一二;它是個錯落有致的山城,高高低低、新新舊舊,錯覺像是把香港搬到了內陸,高樓的密集度,完全不輸香港與上海。
因為土地高低不一,而人口密集的情況下,所有的樓房、道路,彷彿都在絕處中積極尋找出路;相互交錯下,整個城市就像一座沒有地平線的大迷宮,又像是座有點老舊的未來世界,抑或是遊戲紀念碑谷的視覺場景,各種交通道路穿梭到密集的樓房之中。每次乘坐河邊沿線的輕軌都會有種錯覺,像是正在排隊搭上一座真人版的大型雲霄飛車般不真實。
中國果然總是「商業氣息過度濃厚」。來到重慶,當搭乘地鐵抵達熱門站點,廣播除了播報站名之外,還會將附近「熱門店家」的指路訊息一起告知乘客。我好奇的是,這需要廣告收費嗎?會有cue表嗎?會不定期更換「熱門店家」嗎?看來重慶四日遊無法滿足我這個好奇心。lol

重慶大部分是被濃霧瀰漫著的,至少我們去的這四天是如此,不禁讓我想起當年軍隊撤退至此,或許是個絕佳的避風港。錯落的山城在濃霧之中,增添了一些神秘感。
洪崖洞是來訪重慶的必到景點沒有之一!但是想要看到洪崖洞的全貌,那還真是萬里長征。洪崖洞是群總高 11 層樓不齊平的傳統建築,現已成商店街,但是光從排隊由上至下,就廢了足足 2 個鐘頭。如果抵達了最下層的對街觀看群樓全貌仍不滿足,可以再登上大橋 (每晚汽車道封路,專讓遊客通行),以單行道一去一返渡長江兩次之姿,共計 3 個鐘頭後,終於可看到完整的下圖貌。雖然辛苦,但是眼前驚人的畫面,密集的傳統式商店樓群襯著密集的現代化商業高樓,衝突的繁華之美,還是非常值得耐心等待。

養顏的美食
從前就常聽說四川重慶出美女,若不親自到訪,真不敢相信眼前這些無論男女老少的天生麗質,無需施妝的白白嫩嫩,就這樣活生生寫在每個人臉上!真希望隨手搶奪一張路人的臉,就往自己臉上貼。
辣椒與花椒,似乎是天然的養顏聖品,但僅止於在這塊地區食用!麻辣火鍋似乎就是重慶人的滷肉飯,這裡處處標榜著老字號的店家 (像是台灣處處標榜著古早味),整個城市就是你的火鍋店、你的香水就是渾身火鍋味。由於重慶地處濕熱,麻辣火鍋可加強循環代謝,怪不得每個人的皮膚白皙水嫩;但倘若是在北京天天吃麻辣火鍋,乾燥的氣候下,恐怕只會吃出一身躁火。最近皮膚狀態極差的我,來到重慶後卻穩定了不少,無奈回到北京第三天,體內的壞胚子又開始蠢蠢欲動。
這裡有些火鍋店,是設置在從前的防空洞內的。在防空洞內吃重慶九宮格火鍋,別有一番滋味。原本以為會辣到無法下嚥,但我們仿照當地人的吃法,將易開罐芝麻油倒入碗中,將川燙後的食物整個浸入芝麻油裡再入口,不但不會辣氣升天,芝麻油的香氣反而讓火鍋味更加迷人了。不過,不慣於吃麻辣的我們,第一口覺得美味,吃到第十口恐怕就覺得昏昏欲睡。吃一頓麻辣鍋太累了,事後竟然需要一個小時的緩衝時間,讓整個神智與身體狀態恢復。但為了養顏美容,我們還是拼了!
除了麻辣火鍋,重慶有很多當地特色的改良食物,例如花椒啤酒、花椒冰淇淋,吃起來都覺得格外新鮮。重慶的大街小巷,處處都在打麻將,這些畫面,充滿了人情味。來一趟重慶,看到了一個都市最有性格的一面,或許他不是特別國際化、或許他並不整潔,但是它保留了自己該有的樣貌,迷人而親切。
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