自助吃过很多次，但是自助饺子第一次吃。
附近开了一家自助饺子店，刚开始打着1元吃饺子的名头搞活动，为了能迅速吸引人去。
一开始我是不理解的，饺子怎么个自助吃法，是不是煮了各种口味的饺子供客人随便吃，那样的话时间一长，煮出来的饺子味道不就不好了么？所以也一直想不通，也没有欲望尝试。
后来一次跟同事聊天，他说他今天去吃自助饺子了，味道还不错，于是我向他提出了我之前的疑惑。
他说自助饺子不是我想象的那样，不是煮出来各种各样的饺子随便选，而是提供了各种各样的生的饺子供客人选择，客人想吃什么馅的就拿什么馅的，拿了以后自己煮。
原来如此，我恍然大悟，连煮饺子都是采取自助的形式。
这样既可以解决饺子供应的问题，又解决了熟饺子不宜长时间存放的问题。
于是找了个时间亲自去体验一把，原来里面不止有饺子吃，还有各种凉菜，熟食，水果和饮料，跟自助火锅没什么区别。
可是有一点，是自助火锅不能比的，那就是便宜。一位36块钱，其它自助火锅动辄就要100元一位，是真的贵啊。
饺子的口味多种多样，可选择性很多，而我比较喜欢吃鲅鱼的和鸡肉虾仁的，鲅鱼馅的饺子在饺子馆一般都是卖一元一个的，如果在这里吃上三十多个不就够本了么？
但愿是自己想象的那样！
一顿吃下来，真的是自助的感觉，没吃前信誓旦旦，吃完以后肚子涨的连口水都喝不下了。
太盲目的自信了！
看来不管是自助火锅，还是自助水饺，吃的时候都不要意气用事，量力而行。
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