与冬天告别

早晨一睁眼，隔着窗玻璃看不到对面的楼房，果然是雾失楼台，浓雾滚滚。

从风露清愁的桃花源那里看到了九九消寒图，我跟风上网买回来，补上一九错过的那几天，不知不觉，今天已经是第五朵梅花的第九瓣。

每天一边涂抹一瓣，一边感叹：还是古人会玩。同样是消磨时光，我们只会玩手机，看视频，欲寻梦，却了无痕。古人将这八十一天浓缩成九朵梅花，从最冷的冬至开始，在涂抹中许下期盼，冬夜不再漫长，春天也就悄然来临。

立春了就要有点仪式感。我也要咬春。对自己厨艺不自信，上午跑到菜市场和超市，想买当地的水烙馍来替代春饼。不料摊主和营业员异口同声：“水烙馍冬天不能存放。现在没有。”

回家照着下厨房的食谱介绍，自己一步步比划着做。我用的是全麦粉与白面粉混合而成。饼皮颜色很深。也没精细衡量，剂子切割不均匀，饼大小不一。

好在我曾经做过东北的筋饼，照猫画虎，心中有点底。

找不到厨房专用刷，就用牙刷代替，在饼两面刷油。

配菜一定要有芫荽，蒜蓉和葱末，没有五辛有三辛。

中午母子俩风卷残云吃完了饼，见桌上的配菜还有一半。我一想，对儿子宣布：“北方吃春饼咬春，南方讲究吃春卷。冰箱里还有馄饨皮，我们晚上接着吃春卷。”

儿子乐了：“你让北方与南方在咱家的厨房里打了个结。”

我们地处中部小城，饮食风格属于南北兼容，既能大块吃肉，大碗喝酒，豪气干云，大气磅礴，又能小笼烧麦，虾饺米线，细嚼慢咽，斯文品味。

到了我们这一家三口。我和丈夫是南方人，习惯吃大米。儿子却爱小米粥，对各类面食也来者不拒。像今天的混搭风，可盐可甜，三餐不重样，他肯定欢迎。

晚上与远在千里外的丈夫视频聊天，描述今天的一日三餐，流水生活。我已计划好，在不忙时，搜罗好二十四节气的食谱，尽可能自己亲力亲为做一通。

日子就要过得行云流水，有滋有味。今日立春，万象伊始，我们郑重其事与冬天告别。遵循节气的自然变化，顺势而为，顺其自然。这仪式感是对四季轮回的最大敬意和尊重。