莴笋，本来是菊科莴苣属的一种野菜，原产地在地中海附近，是一种一两年生的草本植物。作为一种很受人喜欢的蔬菜，它的茎皮白绿色，茎肉嫩绿且清脆，成熟后的茎由嫩绿变为白绿色。现在很多种莴笋都有自己的生长特性，它们叶子颜色也有区分，如浅绿，绿，深绿和紫红等。
莴笋的生长环境。莴笋是陕西省普遍栽培的蔬菜之一，它的主要上市时间为春秋两季。莴笋喜冷凉气候，夏季莴笋的生长正是高温季节，所以要做好遮阳措施。高温日照时间长，很容易引起莴笋抽苔，导致植株品质差，口感差，产量低，因此高温是制约莴笋生长的关键因素。莴笋的施肥原则。在莴笋的种植管理过程中，施肥是很重要的一项工作。施肥的原则就是先淡后浓，以有机肥为主，配合使用氮磷钾肥。一般在莴笋的生长过程中需要施肥两到三次。第一次在莴笋定植成活以后，用清粪水加适量的碳酸氢铵施肥，一般这个时候都是特别需要养分的，所以这时施肥非常有必要。
第二次施肥是莴笋莲座期，可以用百分之五十的人畜粪水，适量的碳铵和定量的过磷酸钙配合施肥。第三次施肥是特别关键期，因为莴笋的茎开始膨大了，这时必须要保证有充足的养分供应，可以用人畜粪水或复合肥加适量的氮素化肥和钾肥追施，钾肥可以促进莴笋生长，提供很好的生长环境。莴笋的浇水工作，虽然不是影响莴笋产量的关键因素，但也是它不可缺少的生长条件。一般情况下都是保持土壤湿润就可以了，但是天气干旱时，如果肥料也不足，莴笋长时间在这种环境下肯定会提前抽苔，它的口感也很变差，明显的一点就是它的茎吃起来有苦味。
总之，莴笋追肥还是需要多使用有机肥料，保证氮磷钾三大元素均衡施肥，如果可以使用有机肥，就尽量不要用化肥，避免土地板结，影响土壤结构。浇水和施肥也可以同时进行，莴笋产量更高。我是小李，关注农业，支持农村，爱护农民。如果想了解更多的农业种植知识，欢迎关注。
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