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精选美味速成家常菜(五十五)——莴笋炒肉

精选美味速成家常菜(五十五)——莴笋炒肉

作者: 学学做菜 | 来源:发表于2022-12-02 12:44 被阅读0次

用料

莴笋

姜片

料酒

酱油

干辣椒

做法

步骤1

莴笋洗干净切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用

步骤2

锅中油热,放姜片,倒入肉片大火煸炒发白

步骤3

加点料酒,少点几点酱油继续翻炒|分钟

步骤4

倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟

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