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美食:胡萝卜牛肉意酱面(好吃)

美食:胡萝卜牛肉意酱面(好吃)

作者: 心晴lovely | 来源:发表于2019-11-04 11:23 被阅读0次

说明:名字由食材灵感获得。

特色: 色泽诱人,美味不腻,简单懒人餐。满满的胡萝卜香加上淡淡的意酱味,香嫩牛肉与清新的蔬菜相伴。

食材: 葱、姜、蒜、意面酱。半个胡萝卜切丁、3片白菜切丁、熟牛肉切丁、半个洋葱切丁、一把豆芽。

光盘了的午餐

没错,面条下若隐若现的看起来想肉肉的全是香香的牛肉,啊哈哈。

在肉这么贵的时候,吃这么多肉怕被说,唉,用面遮了一下还是没有遮住。- ̗(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

步骤:

1.葱姜蒜爆香    2.放入胡萝卜丁翻炒

3.放入牛肉翻炒

4.放入一点点酱肉、花椒粉、盐等调味料(具体品种和量依个人喜好,由少到多放,自己尝试才有乐趣哦)

5.放入白菜丁翻炒  6.放入洋葱丁和豆芽翻一下

7.放入意面酱翻一下  8.加入少量水煮1分钟。

要点:

把大块煮熟的牛肉切粒,满满的牛肉,吧唧一大口。

葱姜蒜爆香后,先放入胡萝卜翻炒到香味出来,因为胡萝卜是脂溶性蔬菜,一定要用油炒才香,色泽才能出来,胡萝卜素等营养也才能被充分释放。

不足: 1.手被烫了一下。

          2.拍照拍太久,面陀了,还要去加汤,,Ծ^Ծ,,

小贴士: 本文属于生活记录分享,任一步骤都可加入灵感创作哦(´-ω-`)

终极体验:  完美的体验,完美的午餐ヾ ^_^

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