说明:名字由食材灵感获得。
特色: 色泽诱人,美味不腻,简单懒人餐。满满的胡萝卜香加上淡淡的意酱味,香嫩牛肉与清新的蔬菜相伴。
食材: 葱、姜、蒜、意面酱。半个胡萝卜切丁、3片白菜切丁、熟牛肉切丁、半个洋葱切丁、一把豆芽。
光盘了的午餐没错,面条下若隐若现的看起来想肉肉的全是香香的牛肉,啊哈哈。
在肉这么贵的时候,吃这么多肉怕被说,唉,用面遮了一下还是没有遮住。- ̗(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
步骤:
1.葱姜蒜爆香 2.放入胡萝卜丁翻炒
3.放入牛肉翻炒
4.放入一点点酱肉、花椒粉、盐等调味料(具体品种和量依个人喜好,由少到多放,自己尝试才有乐趣哦)
5.放入白菜丁翻炒 6.放入洋葱丁和豆芽翻一下
7.放入意面酱翻一下 8.加入少量水煮1分钟。
要点:
把大块煮熟的牛肉切粒,满满的牛肉,吧唧一大口。
葱姜蒜爆香后,先放入胡萝卜翻炒到香味出来,因为胡萝卜是脂溶性蔬菜,一定要用油炒才香,色泽才能出来,胡萝卜素等营养也才能被充分释放。
不足: 1.手被烫了一下。
2.拍照拍太久,面陀了,还要去加汤,,Ծ^Ծ,,
小贴士: 本文属于生活记录分享,任一步骤都可加入灵感创作哦(´-ω-`)
终极体验: 完美的体验,完美的午餐ヾ ^_^
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