什么是糖尿病?就是胰腺受损导致胰岛素的分泌不足或相对缺少的代谢性疾病。吃出来的病,可以吃回去吗?我们可以看看糖尿病的“前世今生”。
糖尿病的“前世今生”糖尿病的营养治疗历史。
1921年以前,人们利用饥饿食疗来解决问题。但是,发现脏腑代谢障碍,易患并发糖尿病酮症酸中毒。
1921年~1986年,通过限制碳水化合物、增加脂肪的量来调理糖尿病,发现能量不足,易引起心脑血管病。
1994年~2000年,美国健康协会提出“改变生活方式,调整饮食,增加膳食纤维”来改善糖尿病。
2001年~2006年,循证医学问世,通过调整单不饱和脂肪酸的比例来调理,得到了证实。
糖尿病营养治疗的目的是什么?
1.纠正代谢紊乱
2.减轻胰岛负荷
3.改善整体的健康水平
4.有利于减肥
5.降低餐后高血糖
6.有利于防治并发症
糖尿病营养治疗原则是什么?
1.合理控制总热量,热能摄入量以达到或维持理想体重为宜。
理想体重
男:(身高–105)*0.9
女:(身高–100)*0.85
2.平衡膳食,选择多样化,营养合理搭配食物
(1).荤素搭配、勿挑食、勿偏食
(2).畜禽类、苹果类、肉蛋奶类、油脂等适量
(3).按照居民膳食宝塔和膳食指南搭配
糖尿病的“前世今生” 上传中,请稍候...3.限制脂肪摄入量,适量选择优质蛋白
糖尿病的“前世今生”4.放宽对主食类食物的限制,减少或禁忌单糖及双糖食物
5.无机盐,维生素,膳食纤维要合理
体质指数=体重/身高m*2
6.餐次安排要合理
7.多饮水,限制饮酒
8.坚持少量多餐,定时定量定餐
(一日三餐,打胰岛素者,4-5餐为宜)
具体怎么实施呢?下次更新。
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