一，包子：
面粉600g，温水水300毫升，酵母6克溶于水，慢慢倒入面粉，筷子搅拌成絮状，手和面至光滑，，盖保鲜膜30到40度发酵到2倍大，手指插入有洞不回弹。
馅儿：肉一斤，稍微加点肥肉，绞肉或剁烂，加少量姜末，大葱，小葱，萝卜，蚝油，酱油，盐，花生油或香油少许，胡椒粉少许
包：发好的面再稍微揉几下，揪几子，擀成面皮，包馅儿，放置几分钟
蒸：冷水上锅，水开后蒸15分钟关火焖5分钟，ok取出
一，包子：
面粉600g，温水水300毫升，酵母6克溶于水，慢慢倒入面粉，筷子搅拌成絮状，手和面至光滑，，盖保鲜膜30到40度发酵到2倍大，手指插入有洞不回弹。
馅儿：肉一斤，稍微加点肥肉，绞肉或剁烂，加少量姜末，大葱，小葱，萝卜，蚝油，酱油，盐，花生油或香油少许，胡椒粉少许
包：发好的面再稍微揉几下，揪几子，擀成面皮，包馅儿，放置几分钟
蒸：冷水上锅，水开后蒸15分钟关火焖5分钟，ok取出
一，包子： 面粉600g，温水水300毫升，酵母6克溶于水，慢慢倒入面粉，筷子搅拌成絮状，手和面至光滑，，盖保鲜膜...
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厨房美食提供各种菜谱食物的烹饪技巧与方法,菜谱大全,美食专题、厨房烹饪技巧,给美食爱好者提供一个记录、分享的平台，...
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本文标题：自家菜谱记录
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/lpktjktx.html
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