听说离除夕只有4天了？
是的，我竟然毫无感觉是要过年的节奏。今晚帮妈妈用菜叶包霉豆腐的时候聊到了小时候的过年情形。
几岁的时候最是期待过年了，因为过年都会有很多平时吃不到的东西，会有新衣服穿，家里打工的亲戚也都会从四面八方赶回来，会给孩子们买没吃过的糖果。那时候还住在山上，每年过年都有一场如期而至的大雪然后一大早起来就会叫上院子里的小伙伴们堆雪人，那时候好可爱也很童真，因为书上学的那篇课文（雪地里来了一群画家，小狗画梅花，小鸡画竹叶……）早上起来都会观察很久雪地里的各种脚印，偶尔雪大的时候房檐还会掉下来很多冰棒，我们会想尽办法把它弄下来当刺刀玩，家里的水缸、洗脸盆洗脚盆里也都会结冰，我和姐姐头晚上还会把化好的白糖水放碗里插一根筷子等第二天早上起来吃冰，虽然每次这样做成功的几率都不大但我们还是很执着的那样做了很多年。小时候的年从腊月二十几开始基本进入准备阶段，赶集备年货、大清扫、杀猪宰鸡、蒸糕、熬糖粘米米、推豆腐随后就是燃烛敬祖、走亲串户拿压岁钱……
在年前家家户户都会把自家猪圈里的大肥猪赶出来宰了，杀猪当天还会宴请亲戚邻居吃刨汤肉，饭菜很简单一般都是土豆片炒肉丝，夏季晒干的四季豆炖肉，萝卜炖肉，还有就是新鲜的血旺白菜汤这些菜，那时候饭菜很简单，可是不知道为什么吃起来就是香。男人们忙着把猪肉大卸八块，女人们围着厨房转，而孩子们才是最期待杀猪的，除了帮大人们抱点柴火之外就是拿一片白菜叶围着杀猪匠，待猪被破成两半的时候就赶紧过去请大人把猪脑挖出来拿到火里烧来吃，除此之外猪脑袋里还有一个东西往往都会让孩子们打架，那就是——猪八戒，就是一块像牙齿那么大的骨头，不知道当时的我们怎么都着迷于它。
腊月二十四，大家就开始大清扫，首先是把屋子里的扬尘清理掉然后就是把房屋前后的草木垃圾清扫到一堆最后用火点了让它的烟冲上天，这样做只是为了熏走天上的老鹰，如果不那样做来年家里的鸡可能就会被抓走，所以每次打扫都会很认真。这些工作做完后就是开始把家里的黄豆、糯米这些存梁翻出来用水浸泡着等着随后用。
腊月二十九，大人小孩儿不管有事没事都会去赶集，因为是一年里最后一次。家里如果有公鸡也会在这一天被绑到集市上去卖掉。而头天晚上孩子们都会约好第二天一起去街上买烟花、擦炮，大人们也会背着背篓上街置办还缺的年货和烟花爆竹这些东西。每年街上都是摩肩接踵，热闹非凡。这一天街上很多人都会提着一个小桶上街打清糖，从集市回去后的晚上（因为集市离家比较远，山路一般来回两三个小时，回家也都是下午了）家里就会发动小孩儿一起连夜把米花糖（米米）粘出来，有时候没买上清糖家里还要拿粮食自己熬糖。小孩儿是比较欢喜的，因为可以吃麻糖锅巴。
大年三十那天早上一大早起来家里就要忙得一团糟了，因为这一天任务繁重，首先是要蒸糕啦，方言里叫泡粑，为了喜庆，每一锅出炉都会给它点上红和绿，一般点成一朵花的形状（五点围着一点转）蒸完糕紧接着就是弄豆腐，这个环节我最喜欢的就是过滤豆腐渣的环节，看上去很好玩。然后就是打糯米准备汤圆，晚上一般还要炸酥肉和豆腐丸子。这一天一般都会忙得吃不上午饭，其实根本不需要，因为从头到尾都在弄吃的，孩子在外玩一会儿就会跑进屋拿吃的出去和小伙伴分享。每年这一天不管有多忙妈妈都会叮嘱孩子去给家里的果树们放水（拿刀在树身上砍几刀边砍还得边念叨）据说这样来年水果就会长得又多又大。
未完待续……
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