自从入了精酿啤酒的坑,渔人每次去商场必然要去啤酒专柜,看看有什么新鲜品种。一天正在超市闲逛时,这货一下子就吸引了渔人的目光。
就是这个大大的“VB”。作为资深程序猿,渔人对于VB可谓感情深厚,因为这是渔人学习的第一门编程语言。看到VB,就想起了当年初出茅庐的那个青涩的渔人。VB出现在啤酒瓶上,难道这是专门给程序员喝的啤酒?渔人不禁拿起瓶子端详起来。
包装很有特色,短粗的瓶子,走呆萌路线啊。容量更个性,375ml,既不是英制的330ml,也不是美制的355ml。澳大利亚不是英美的小弟嘛,怎么不跟随大哥的脚步了?连瓶盖也不是常见的压盖式,而是旋盖式。也就是说,你可以像电影里一样帅气地一拧就开。
这么有意思的啤酒实在不能错过,更何况还是“程序猿特供”呢!
VB全称是维多利亚苦啤酒(Victoria Bitter),是澳大利亚销量最大的啤酒,约占三分之一的市场份额。不仅销量是市场老大,酒厂的历史也很悠久。1854年,Thomas Aitken创立了最初的维多利亚啤酒厂(Victoria Brewery);1907年,他和位于墨尔本的几家啤酒厂合并成立了卡尔顿联合酒厂(Carlton & United Breweries);之后1983年,CUB被福斯特集团(Foster's Group)收购,成为专门生产澳大利亚啤酒的子公司。
VB这个品牌历史悠久、拥趸众多,因此VB也有许多流传于粉丝之间的昵称。喜欢的人会叫它“非常好”(Very Best)、“维他命B”(Vitamin B)、“胜利啤酒”(Victory Beer);不喜欢的人则会叫它“呕吐啤酒”(Vomit Beer)、“游客啤酒”(Visitors Beer)。但是渔人要告诉大家的是,尽管它叫做苦啤酒(Bitter),但是跟著名的英式苦啤一点关系都没有。它甚至都不是上层发酵啤酒(Ale),而是大规模工业生产的拉格啤酒。
还有段有意思的插曲,09年的时候,酒厂为了减少税负,决定把VB的酒精度从4.9%降到4.6%,结果遭到了广大酒友的强烈谴责,甚至造成了市场份额剧烈下滑。酒厂不得已,在12年把酒精度又恢复回4.9%才得以平息众怒。
好了,故事不多讲,还是以味道来说话。
倒入酒杯,金黄色的酒液,通透干净。泡沫并不丰富,浅浅的一层。
闻一下,是一种干净的、淡淡的麦芽混合啤酒花的香气。这种风格跟常见的工业啤酒比较像,只是甜味更加浓郁些。
入口酒体比较轻,沙口感也不强烈,但是并不觉得寡淡。味道也很干净,入口的甜味略带麦香和玉米甜味。渐渐地啤酒花的苦味呈现出来,过渡的很自然。苦味和甜味虽不强烈,但还算清晰。
总体来讲,这是一款干净而明了的拉格啤酒。在麦芽甜和酒花苦味中的平衡中,略偏向于后者,所以有种清爽干脆的感觉。轻而不淡,适合搭配不是太重口味的菜肴,也适合畅饮。
渔人打分,29分名称:维多利亚苦啤酒(Vitoria Bitter)
酒厂:卡尔顿联合酒厂(Carlton & United Breweries)
产地:澳大利亚
风格:淡色拉格
酒精度:4.9 %
原麦浓度:10.9 P
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