幸福面包

动车上搞怪的小胖丁

这次带豆丁坐动车的前一天，想准备些路上吃的食物，就决定去朋友的甜品店买点面包。

我爸说：我们这附近还没有面包卖啊？还有必要跑去万达？

我答：那种满满添加剂、反式脂肪堆起来的面包，我怎么能给豆丁吃！

添加剂很多的面包 添加剂很多的面包

刚到朋友店里，还没站稳呢，冲进来一个带着孩子的女顾客，大声嚷着要退面包，说里面有黑黑的脏东西！我一听就苦笑一下。

作为甜品师，我当然知道她说的“黑黑的脏东西”是什么。前台服务生完全没办法应付，叫来了chef，也就是我朋友。

朋友很耐心给顾客解释：这些黑色的小点点并不是脏东西，而是从来自马达加斯加的香草豆荚中，刮下来的香草籽，是天然的香料，我们店里从来不用人造香精来增加甜品的香味。而且，目前由于马达加斯加香草减产，所以全球供货稀缺，一公斤现在售价已经涨到几千元，一根的单价就几十块了，但我们一直坚持好的品质！所以，请您放心，这绝对不是不干净的东西。

说完，还从后厨拿了一根香草豆荚出来给顾客看。

香草豆荚Vanilla，也有称云尼拿枝 市价昂贵的香草豆荚 剖开香草豆荚，里面就是满满的香草籽 刮下的香草籽，是高端甜品中才会使用的天然香料 添加了香草籽的果酱 添加了香草籽的饼干 添加了香草籽的泡芙 添加了香草籽的玛德琳

我没有开口帮忙解释，只是当着这位顾客，买了她买的那款面包。

女顾客此时大概有些尴尬，但还是吧啦吧啦又说了一阵，比如：吃这么多年面包都没见过这东西！

我在旁边听的苦笑连连，那些论斤卖的几块钱蛋糕面包，又如何能吃到一枝就几十块的香菜豆荚？

看着文文弱弱的朋友，细声细语应对着女顾客，说实话，除了心疼也是觉得挺无奈的。

穿着西点服的我，感觉自己都是发光的

在没有成为甜品师之前，我也吃了很多年添加剂：起酥油、人造奶油、香精、甜蜜素等等，不是他们对身体无害，而是懂的人太少了！而无添加、无反式脂肪的健康甜品在这样的市场现状下，推广也是有一段艰辛的路要走。人们习惯了便宜的甜品、蛋糕，也不甚了解其中的学问，而我们这些系统学习过的甜品师，作为推广者任重而道远！

忽又想起之前，我跟一位朋友提到安全、天然的洗涤用品，告诉她，现在吃的蔬菜水果，农药残留很严重，可以用蔬果清洁剂泡一泡去除残留，然后，我就听到了她超震撼的回答：我知道啊，现在蔬菜水果都打农药的，但是，我觉得你说的有点夸张了吧，我们应该让身体去适应环境不是吗？

说真的，这样的回答，我一时间简直不知道作何应答。

农药有害，然而我们应该去适应农药？多“完美”的逻辑分析。

后来，我这朋友开始做私房菜，知我朋友圈朋友多，就请我帮忙宣传。当然的，我婉言谢绝了！

这种卫生健康意识，我无法说服自己帮她宣传。连自己身体都不当回事的人，对待他人的健康，又怎么可能上心？

我的朋友圈，时常会帮朋友的生意打打广告，但都是经过筛选的，连我都不敢买来吃、买来用的东西，我决不会帮忙宣传。为此，我也得罪过一些人，因为我后来就被他们屏蔽甚至删除了。但我从来没后悔过，因为我有内心的底线和原则！

最后，说回那个很凶悍的女顾客。当她叉着腰情绪激动的指责甜品店老板时，她的女儿，怯生生的站在她身后，脸上写满了尴尬和担忧！

我想，这样的教育应该是不好的吧！至少，作为父母，我们在孩子面前，应该是平和而有理的，当着孩子的面前争吵、甚至打闹，带来的负面影响绝对是不可估量的，虽然暂时兴许看不出，但日积月累，这些画面一定会影响孩子的一生！

一个小小的、关于面包的故事，带给我的，却是关于孩子教育的思考。既为人母，就不该只是一日三餐的喂养，最该有的，是一日都不敢懈怠的教育！

爱的教育