新鲜的洋姜

   

  今天天阴沉沉的，还飘落着雨星，气温有所下降，加上近日小精灵们猖狂肆虐，街上车辆和路人都比较少，这样的天气容易让人有些慵懒，最适合居家。

    正在无聊之际，朋友大鹏发来信息，要给我送些自己种的洋姜，我不知道如何吃，不想要，也不想麻烦他再跑一趟给我送来，他说那可是好东西。如果给别人可求之不得，一般做咸菜吃，香脆可口，还可以上网查更多的制作方法。

    我被他说的心动了，接过这一小箱个头小小看着非常可爱的洋姜，我立即上网查有关它的资料。

    洋姜，顾名思义是一种外来物种。我们以前喜欢叫外国人为洋人，从外国进入的东西也喜欢加一个洋字，比如火柴叫洋火，汽油叫洋油，一种外形很像生姜的植物，我们就叫它洋姜。洋姜的侵入也颇具传奇色彩。17世纪传传入欧洲后，由德国人传入中国，德国人把它当花卉盆栽，后来成为野生的。其实不怪德国人，在很多国家开始的时候。都是当花卉引入的，毕竟它的花很像向日葵，而且看起来金黄色的，颜色好看，非常阳光。

  洋姜是一种多年生的草本植物，种植起来很多年都能观赏，植株也很高大。它的生命力顽强，会开花，能结种子的花朵多，种子也多，能够不断的繁殖，最致命的是它的根茎也有繁殖能力，而且丝毫不比种子的繁殖能力小这样的。

  洋姜在很多国家都是观赏植物，但在我国却成了吃货们的盘中餐。有些人顿顿都离不开它，吃不够，也不够吃。洋姜成了继小龙虾等被笑话的外来入侵物种之后的另一种成笑话的外来入侵物种。很多人在冬天都会采挖洋姜的块跟淀粉特别多，可以用来炸粉，也可以用来煎炒，不过更多的是用来腌制食品或者泡菜。泡菜洋姜是很多凉拌菜的必备配料之一。

  我觉得最简单的操作方法就是把它们直接放在密闭的罐子里，加上香料、花椒、糖、盐、醋、生抽等调味品，倒入凉开水后密封两三天后，就可直接食用。这样想起来真香，有些垂涎欲滴，想着接下来的几天里我都会有口福了，不免有些开心，期待着新鲜又可口的洋姜早日做好，成为餐桌上的必备美食。