绿豆沙

作者: 何有于 | 来源:发表于2024-08-18 23:23 被阅读0次

2024年8月19日 周一 28-35°C 多云

看到简友做的红豆馅喜饼,也勾起了我的兴趣。

周末花费时间做了一次,家里红豆用完后,没有买。不过家里绿豆还剩好多,也一直没有吃完。

网上找到去皮的方法,从冰箱里拿出了水中泡着超过12小时的绿豆。在绿豆脱皮前,会把洗好的绿豆放在器皿里,用温水淹没放入冰箱冷藏。

第一次绿豆脱皮,一个上午的时间都在给绿豆脱皮。网上学的快速脱皮,并不能完全剔除干净。

绿豆已经脱好皮的从中分出来,然后把没有脱皮的绿豆又继续开始脱皮。

它会又占去了时间,等到全部绿豆皮脱干净为止。实在消磨时间,到了最后会已经失去耐心。

完全绿豆皮脱干净的,我做了一饭盒绿豆沙。另外又做了一碗,掺杂没脱干净的绿豆皮的馅料。

然后放锅里蒸了半小时,用两种方法做了馅料。

一种方法全脱皮用开水煮两分钟去豆腥味,凉水冲洗蒸熟。然后平锅放黄油,把蒸好的绿豆放入,再放糖和牛奶混合用锅铲把它碾碎成粉末。

第二种方法保持原味,直接放锅里蒸好,再放糖搅拌细碎即可。

绿豆沙已全部完成,准备做馅饼用的馅料做好。

绿豆沙

相关文章

  • 台湾美食地图-庙口绿豆沙牛乳

    庙口绿豆沙牛乳 | 藏在影城里、超不起眼的绿豆沙牛乳,来庙东夜市经过必点,一天狂卖35桶绿豆沙! 最近天气要开始转...

  • 【烘焙时光】红豆酥饼&绿豆酥饼

    家里的去皮绿豆存好久了,今天有闲心,做成了绿豆沙馅。看着淡黄色的绿豆沙馅成品,忍不住想要做点点心,随即做了绿豆沙酥...

  • 毛毛虫面包

    馅料可以用红豆沙/绿豆沙,我个人比较喜欢绿豆沙 静置15分钟 我用烤箱发酵的 安安媽 2018.1.31❤

  • 毛毛虫面包

    馅料可以用红豆沙/绿豆沙,我个人比较喜欢绿豆沙 静置15分钟 我用烤箱发酵的 安安媽 2018.1.31❤

  • 绿豆沙

    不言语你的离去 抿一口绿豆沙 从舌根烫到心头 情意便碎了 阳光呢喃起那首表白的歌谣 不言语我的可笑 世上那么多的情...

  • 绿豆沙

    这么吃护胃气不寒凉

  • 绿豆沙

    夏天,喜欢喝绿豆沙,清热解暑。 自制绿豆沙有诀窍:一冻二油三冰糖。 绿豆用温水泡十几分钟后,就可撇去水分装进保鲜袋...

  • 绿豆沙

    最近气温一直持续高温,上午从医院回来,就一直待在空调房里,不想出去了。这天气,吃着冰西瓜,一边追剧,别提有多爽了。...

  • 绿豆沙

    因为最近爸妈工作太辛苦,每天都在大太阳下面工作,有点担心会中暑,所以妈妈用高压锅煲绿豆沙喝。 不知道有什么技巧,感...

  • 电脑绿豆沙颜色设置

    绿豆沙16进制颜色编号为 #C7EDCC 如果你不喜欢绿豆沙,又不知道什么颜色适合你,那么下面这个配色网站简直太棒...

网友评论

      本文标题:绿豆沙

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/lrfmkjtx.html