家里的去皮绿豆存好久了，今天有闲心，做成了绿豆沙馅。看着淡黄色的绿豆沙馅成品，忍不住想要做点点心，随即做了绿豆沙酥饼。之前做过红豆沙酥饼，外酥内软，香甜可口。今天的绿豆沙馅考虑到悠妹妹也会吃，减了糖量，做绿豆沙酥饼时加了葡萄干增加了甜味，成品还是不错的，很受全家人欢迎。
嫩黄色的绿豆沙馅，挺符合春天的气息，这甜点也算应应春景了。
方子油皮：低粉200克 水90克 玉米油45克 蜂蜜（糖粉）15克
油酥：低粉150克 玉米油50–70克
豆沙馅：390克
红豆酥饼
红豆酥饼
绿豆酥饼
绿豆葡萄干酥饼
成品
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