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夏天标配:麻辣小龙虾

夏天标配:麻辣小龙虾

作者: 是阿羊同学哎 | 来源:发表于2020-06-07 21:15 被阅读0次

以前一直不敢下手麻辣小龙虾,今天终于对这个下手了,赞!

这次的麻辣小龙虾直接用的小龙虾调味包,做起来方便,味道也很好。

步骤:

1.首先去市场买小龙虾的时候,可以让老板将虾头和虾线去除,省了好多功夫。

2.回家用清水先冲洗两三遍,然后加盐和醋泡个把小时,好刷洗脏东西。老板说可以用小苏打+盐+醋泡一会儿再洗,小苏打的软化和去污能力很强,可以试试。

3.材料:生姜,大蒜子,龙虾调料包,啤酒

4.做法:首先将油烧热,放入生姜和蒜爆香,然后加入秘制小龙虾调味包,炒出红油,放入小龙虾,大火翻炒,这期间什么都不用放,我买的这个小龙虾调味包什么都有了,盐也有,还很咸。翻炒几分钟之后,加入啤酒没过小龙虾,煮十来分钟,撒上熟芝麻和香菜,就可以出锅啦!

5.小建议:可以加入自己喜欢的配菜,比如魔芋,海带,土豆等,味道会更赞噢⊙_⊙

爸爸说,自从我在家以来,似乎伙食都改善了,以前觉得外面饭菜好吃,现在觉得外面的饭菜都没有家里好吃了,这是对我的莫大的鼓励吧。

我爸爸真的深刻诠释了那句:要想抓住一个人的心,首先要抓住他的胃。

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