这个星期我继续读了一部分《舌尖上的中国》，今天我要介绍的是狮子头，狮子头是扬州的名菜。我一开始听到这个菜名还以为是狮子脑袋，我就想怎么这么恐怖的呢？后来当我吃到狮子头的时候，我才知道原来他就是个肉丸子。看了这一篇章后，我才知道狮子头做法十分讲究，他必须要有瘦肉和肥肉按比例做成。如果想要肉更加好吃的话不能把面粉加进肉里面。如果加了面粉的话就会比较黏糊。所以是用双手沾面粉搓丸子，这样子肉丸子才能更加好吃。把肉丸子下油炸之后再把它放进锅里煮，煮熟了之后用勺子吃，这样才能让狮子头不散开。
不知为什么看完这一篇章之后，我就变得更喜欢吃狮子头了。
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过年回来的时候为了不飞机上无聊就从书架上找了本书，名字叫《舌尖上的中国》这几天看了有20多页，下面和大家分享一下看...
这个星期，我继续跟着《舌尖上的中国》＂品尝＂了许多美食。其中我最喜欢羊肉泡馍。 羊肉泡馍中的羊肉很有嚼劲并且让人垂...
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舌尖上的中国
知道陈晓卿，还得归功于《舌尖上的中国》，因为他是《舌尖上的中国》的制片人，为了延续舌尖上的那份感...
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本文标题：《 舌尖上的中国》之＂狮子头＂读后感。
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