路过一个陕西特色小吃店,位于星海广场薄太后凉皮店。装修风格很优雅,很温馨,忍不住进去点餐尝尝。
吃了他们家的凉皮和肉夹馍,因为我本身就是一个地地道道的陕西人,吃了他们家的小吃,才真正有种家的感觉,听正宗,口味挺喜欢的。
肉夹馍。肉夹馍是陕西人民必不可少的的食物。如果你有去过西安,当你走到街上时,你一定会发现路上有很多的人手上都拿着一个肉夹馍在吃着。肉夹馍这么受欢迎的原因很简单,首先, 肉夹馍的制作 工序十分简单,只要一个馍用刀横切一下,再往中间放入用酱料特制出的肉,一个肉夹馍就做好了。然而,制作工序虽然简单,但是味道却并不差,当馍的可嚼性与肉的醇美融合在一起后,准保你吃了第一口就忍不住还想吃第二口,那美味实在是太令人回味。他们家的肉夹馍很正宗。
凉皮 。 凉皮 也是陕西最受欢迎风俗小吃之一。它一般是以 街头小吃 的形式出现,可以这样说,只要街上有 凉皮 卖,就一定有人买。 凉皮 入口之后舌尖霎时便会感到一种酸爽感,十分开胃,再加上 凉皮 十分有嚼劲,因此 凉皮 既可以当做主餐,也可以当做一种小吃,可以说是老少皆宜。所以,在陕西人民的餐桌之上,一碗酸爽可口的 凉皮 可以说是必不可少的。他们家的凉皮很劲道很光滑。
油泼扯面。油泼扯面可谓是陕西各种小吃中做法最奇特的了,当你在西安找到一家面馆时,你刚走到门口,你便会听到阵阵的biangbiang声传出。当你走进面馆时,你便会赫然吓一大跳,进去后,映入眼帘的便是一个师傅拿个面再甩,很熟练的动作,却又学不来,而就简单的操作甩甩,扯扯,并来回挪动,这种做面条的方法,不仅可以快速的做好面条,还可以使得面条更加具有弹性,可以说是一举两得。
当然陕西的小吃还远远 不止于此 ,想来能够全部吃遍的人也不多吧。因此,更多的陕西美食还要等我们去发现。建议你去薄太后可以吃饭更多的正宗的陕西美食。
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