闲聚

十月五号，国庆放假第五天，阴有小雨。因天气缘故，今天未安排活动，打算在家收拾家务，整理换季衣物。

天气预报还真的准，气温断崖式下跌，一夜入深秋。昨天高温还30℃，人们还沉浸在夏天的短袖里，今天最高温只有18℃，何况还是阴雨！晨练的人几乎都穿上了长袖，街上的人们大多都两件了。但总有不怕冷的人，一位长期晨跑的人仍是一身短打，丝毫看不出气温的影响；另一位看上去应是上了年纪的人，却是背心加长裤，手里提着从早市上买的萝卜水果等，大声地唱着歌，他应是冷的，唱歌为了驱寒。

晨雨细若牛毛，似有若无，飘在身上凉凉的，润润的。外面根本没有人打伞，这样的雨享受还来不及，怎么打伞呢？这样的天气湖边也应是好的，空蒙迷离，苍茫无边。但去不了，中午为了所谓的面子还得陪着赴宴。

有时，吃饭真的是负担，是无可奈何；但又是需要，是社会，是虚与委蛇。吃饭不是真的吃饭，是一种交情，是一种局面，若不去，轻者不给面子，重者可能结下隔阂了！所以，各地都是饭局多多，到处都是推杯换盏，哥长弟短！

好在饭局不到2点就结束了，还好还好！

喜悦的是出发回来的弟弟晚上送来聊城铁公鸡和张家界芽岩莓茶。兴奋地分享给我他发现的新吃法。告诉我聊城铁公鸡不是酒肴，而是茶肴。鸡肉要撕成条条缕缕，茶要开水冲沸，且不要洗茶。吃一条丝丝缕缕的鸡肉，喝一口莓茶，感觉美妙无比。我按照弟弟的说法而行，果然奇妙，茶出入口苦，稍后不自觉喉腔中一丝甘甜，真真切切地感受到什么叫“回甘”。

品茶吃鸡，谈笑间石榴籽柚子块，说话间弟妹说起侄子爱吃粘窝窝，说着说着何不做起？我俩立即找出原材料糯米粉石墨面粉，用温水和面，拿葡萄干，蒸窝窝。半小时后，一锅粘窝窝新鲜出炉，笑谈中一锅已去了半锅！

这样的闲聚才是我喜欢的！

百度综合记录熏鸡和莓茶。

聊城铁公鸡是老舍先生送给聊城魏氏熏鸡的雅号，所以在山东聊城、在山东，铁公鸡已经成为聊城魏氏熏鸡的别称，又名铁鸡。

此鸡是用果木烧烤后熏制，遵古法工艺，六熏六晾，将鸡放在锯末烟上熏制，锯末以沙、柳、红松木为主，熏制完成后，鸡皮缩裂，胸腿肉外露，切开呈栗红色果木烧烤的烟气进入鸡内，鸡皮紧缩变黑，脂肪慢慢渗出，鸡肉紧绷收缩，全身黝黑发亮。撕开后丝丝分明，金灿柔软，黑如莹漆，光透如珀，既可下酒又可佐茶。

因为这种熏鸡又香又硬，被著名作家老舍誉为“聊城铁公鸡”。1935年夏，老舍在山东青岛与赵少信和肖涤非聚会，在品尝此鸡时赞不绝口。老舍说“你看这鸡的皮色黑里泛紫，还有铁骨铮铮的样子，不是像京戏里那个铁面无私的黑老包吗？干脆就叫它铁公鸡吧。”事隔五十年后即1985年，肖涤非在《中国烹饪》杂志第三期发表《聊城铁公鸡》一文，从此“聊城铁公鸡”享誉四方。

茅岩莓茶，湖南省张家界市永定区特产，全国农产品地理标志。茅岩莓茶因产于茅岩河（澧水河上游青安坪乡至花岩电站河段称“茅岩河”）两岸，故称“茅岩莓茶”。茅岩莓茶为藤本植物，学名显齿蛇葡萄，属葡萄科，是湘西土家族广泛流传，具有700余年使用历史的一种药食同源、可内服外用的传统特色民族药。茅岩莓作为一种珍贵纯天然野生植物制成的保健茶，它口感独特，全面的功效是任何茶叶无法比拟的。普通茶隔夜不能喝，易变锼，而茅岩莓的活性黄酮能杀灭细菌，沏泡一星期仍可饮用。喝中西药不能用普通茶送服、茶叶解药性，用茅岩莓茶送服不但不解药性，且可辅助中西药发挥更好的效果。茅岩莓是一种纯天然保健茶，被植物专家称为“茶”的一次大革命。