饺子包大包小

今天中午做饭的时候忽然就想起来，关于包饺子包大还是包小的这点事了。很多人觉得饺子包的大小还有事？那有什么事，包大了大着吃，包小了一口一个吃啊，不明白这里面还能出什么事。

这你就不知了，饺子包的大小真有事，还是大事呢。妈妈爱吃饺子，每年从春天的第一茬韭菜开始，韭菜鸡蛋馅的饺子起个头，一直吃到年尾的白菜馅，日复一日年复一年不变的是饺子，家中什么都在变都可以变，唯有饺子不可变，但却因为饺子包大包小的问题，跟父亲吵架拌嘴没少生闲气。

父亲不怎么爱吃饺子，就算是吃，也喜欢吃小饺子，那种一口一个的饺子，还有就是肉饺子，可是妈妈是个粗笨之人，每天忙完地里的活回来，想吃饺子的时候，都是着急忙慌的开始和面做馅到包，也就个把小时，除了夏天时间长一些，其他季节留给她做饭的时间真的很短，所以为了图快，每次都切大的面剂子包大馅的饺子，是断不能给父亲包小饺子吃的，因此两口子老因为这个问题吵架。

父亲是不会考虑母亲有没有时间的问题，每次吃饺子，看到饺子那么大，偶尔再遇上包个自己不喜欢吃的馅，就会非常的生气，骂母亲包饺子太大了。妈妈也是倔脾气的人，每一次父亲都在说饺子大小的问题，皮太厚吃的不爽，说完后她就是不改，次次不改，年年不变的包厚皮大馅饺子吃。

我家至少一个星期吃一次饺子，他们因为这个事，就能一个星期吵一回，现在想想这样的事，除了他俩，别人还真是干不出来，有那么几次，父亲气急了，直接就是包好的饺子，盛好了端到面前都不吃那种架势，就这么个闹法，也没能让妈妈改了包大馅饺子的毛病。

母亲文化程度低，因为饺子包大包小的事，每次也只有挨骂的份，也不知道怎么辩驳，就这样包饺子大小就成了我家的一个问题存在着。等我长大后到外面，看东北人包饺子，都是包大馅水饺，包小了还嫌弃呢。

那时候就有点想不通西北人，怎么会有人因为饺子包大包小的问题，那么纠结呢？现在想来父亲执着于包出来的饺子太大，而选择不吃的做法，还真是他自己心结的问题。

其实这个问题也不能全怪父亲，九十年代信息闭塞，家里连个电视都没有，谁还能知道全国各地的饺子，都怎么吃怎么包。等你自己开始包饺子开始，才知道饺子是可以包大也可包小，也才发现没有多少地方的人，包那种一口一个的小饺子吃。

现在科技高速发展，网络四通八达，特别是短视频爆火，看着视频里各家包的饺子，不光大小无所谓，连用什么包都花样百出，真正让我认识到，那个时候的父亲，认知上出了偏差，是故意找茬吵架而已。

现在视频里各地都在包饺子，就想起父亲跟母亲因为饺子包大包小吵架的事，就让我认识到认知的重要性，想想曾经的年月里，无知造成了太多的家庭矛盾，都说知识改变命运，在我看来知识也改变了我们的认知，所以，学好数理化，走遍天下也不怕，也不是无道理的。