
中午去吃麦当劳发现个很有趣的现象。 「猪柳蛋汉堡」卖得比「猪柳汉堡」还便宜3.5块钱。为什么多了个蛋反而更便宜了呢?若我想吃「猪柳汉堡」岂不是叫个「猪柳蛋汉堡走蛋」就好?真是让人费解。我想或许可以用两个经济学理论来解释吧?
其一,是锚定效应”Anchoring Effect”,客人对第一眼接受到的讯息会有很深印象,而这个「印象」将影响其之后的判断。如客人看到猪柳汉堡售$14.5,但猪柳「蛋」汉堡只售$11,心理上自然觉得猪柳蛋汉堡很「值得买」,而加强购买的冲动。
其二,在商家方面,销售货物额外得到的好处,称做「边际效益」(marginal benefit),追加付出的成本,叫做「边际成本」(marginal cost),而边际效益扣除边际成本,就代表每增加一单位产品,你能得到的「边际利润」(marginal profit)。对商家而言,只要有边际利润,就应该继续做产品来卖,直到你无法多赚进任何一点利润(边际利润等于零)才停止。所以猪柳蛋汉堡卖的越多,赚的越多。
商业社会还是需要理解一些经济管理,慢慢的就会发现,生活无处不在的知识~
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