清代乾隆皇帝御用的宫廷秘方“延寿丹”就以金银花为主料。金银花性寒、味甘,归肺、胃经,有清热解毒、疏散风热的功效。用金银花代茶饮或煎剂,有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热型高血压病等病症的治疗与康复。
金银花代茶饮
将细嫩的金银花放入茶杯之中,金银花的量控制在两三克左右就可以了。
第一次的时候用大约90摄氏度的开水进行冲泡,然后盖上盖子,这样能够避免金银花的香味散失。
三分钟后打开盖子,这样不仅茶味芬芳,还能比较彻底地冲泡出金银花中所含的营养物质。
注:因药性偏寒,金银花不适合长期饮用。虚寒体质、脾胃虚弱者及月经期女性不宜饮用。
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