中国古人在长期的生活和生活实践中，认识到木、火、土、金、水是构成世界的最基本物质，并由此引申为世间一切事物都是由这五种基本物质相互之间的运动变化生成的。五行说自汉初医家就开始采用，至今，五行学说仍是中医理论基础之一。
五行相生相克维持了人体协调统一的正常关系，表现为生理现象；五行乘侮破坏了协调统一的关系，表现为病理现象。人体以五脏阴阳为核心，五脏阴阳涵盖了五行、五官、五志等形体、生理、病理等各因素以及他们之间的类属、调控关系。
中医学讲究“五行、五气、五脏、五味、五色”，它们彼此相生相克、相互转换，机体的健康依赖于五行的和谐运行，任何一行出现偏差，机体都会出现相应的问题。因此，了解五行对于健康至关重要。
木
对应人体器官：肝
对应五志：怒
对应时令：春天
对应生长关系：生
对应味道：酸
对应五谷：麻
对应五果：李
对应音阶：角
木性喜条达，有生发的特征，象征着春季。肝脏属木，就像春天的树木，主生发，它能把人体内部的气机生发、疏泄出来，使气机畅通无阻。如果气机得不到疏泄，则会引起诸如水肿、淤血、女子闭经等病理变化。缓解郁结的肝气的方法之一就是推一推脚上的太冲穴。欣赏角调式音乐，可促进全身气机展放，养肝畅气，疏通经脉，提神醒脑。
木生火，木弱了，生火的能力自然就减弱了，夏天应该热的，因为生活能力减弱，反而变寒了。
肝喜酸味，酸先入肝，肝木当青色，故而青色食物能够养肝。
火
对应人体器官：心
对应五志：喜
对应时令：夏
对应生长关系：长
对应味道：苦
对应五谷：麦
对应五果：杏
对应音阶：徵
火性温热，其性炎上，心属火，故心阳具有温煦的功能，象征夏季。欣赏徵调式音乐，可促进全身气机的提升，调节心脏功能，有助于气血运行。
心是离卦，代表心火，这个卦象外面是阳中有阴，外面是实的，中间是虚的，表示人要虚心，虚心就是清净，气定神闲。
心喜欢苦味，苦先入心，心火当红色，故而红色食物能够养心。
土
对应人体器官：脾
对应五志：思
对应时令：长夏
对应生长关系：化
对应味道：甘
对应五谷：穑
对应五果：枣
对应音阶：宫
土性敦厚，可化生万物，脾属土，故脾具有运化水谷，吸收营养，供养全身的功能。欣赏宫调式的音乐，可促进全身气机平稳，调节脾胃升降，平和气血，助人入静。
脾喜欢甘味，肝先入脾，脾土当黄色，故而黄色的食物能够健脾。
金
对应人体器官：肺
对应五志：忧
对应时令：秋天
对应生长关系：收
对应味道：辛
对应五谷：黍
对应五果：桃
对应音阶：商
金性清肃、收敛，肺属金，故肺有肃降的功能，可以把人的气机肃降到全身，也可以把体内的体液肃降和宣发到身体各处。欣赏商调式音乐，可促进全身气机的内收，调节肺气的宣发和肃降，有聚气贮能、静心静脑的功效。
肺喜欢辛味，辛先入肺，肺金当白色，故而白色的食物能够补肺。
水
对应人体器官：肾
对应五志：恐
对应时令：冬
对应生长关系：藏
对应味道：咸
对应五谷：大豆
对应五果：栗
对应音阶：羽
水性润下，有寒润、下行、闭藏的特性，肾属水，故肾有主闭藏、主水的功能。欣赏羽调式音乐，可促进全身气机的下降，调节肾与膀胱的功能，有利于贮能、镇定安神。
肾喜欢咸味，咸先入肾，肾水当黑色，故而黑色的食物能够补肾。
“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”在饮食之时，做到五行搭配，不偏食，才能膳食平衡。
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