餐厅服务理念

餐厅服务理念

服务员服务态度及流程：

迎接和招呼顾客；提供各种相应的服务；回答顾客的问询；为顾客解决困难；以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪；及时处理顾客投诉，并给客人令人满意的答复。

    餐厅就是我们的家，顾客就是我们的客人，家里来客肯定要热情招待，面带微笑️欢迎光临，你几位？几位里面请坐，今天外面挺冷的，你是喝热水还是冷水？请稍等.这是我们的菜单，看看喜欢吃什么？我们家有印度菜和意大利菜.

    时刻关注客人的需求，是不是要点菜了，是不是要加水.

    点菜主动询问口味 要不要辣 合理安排 可以推荐一下好吃菜，有效提升客单价.点完菜要主动向客人复述一遍所点的菜.避免漏点或错点.

  点完菜和厨师报单.要做到口齿清晰.声音洪亮.做好配合沟通.

  时刻关注客人的需求，酒水饮料是否上齐.上菜的时候报菜名：你好这是你点的火腿披萨，请慢用.记住.如果不是分餐吃就要谁点的菜放在谁的面前！主动整理桌面.把空盘子.纸巾都收掉.

  时刻关注菜有没有上齐.先点菜的先上.主动询问菜是不是合口味.

  仔细统计菜价格.为客人结账.询问是否需要停车券，主动送客人到们口.谢谢你的光临.下次见！

    我们是主人.顾客是朋友是客人.请关怀他们照顾他们.

    主动.保持你的主动.主动即自由.只有你主动的去做.才不会被动的被客人喊来喊去！

    Hi 朋友.今天想吃点啥？