最近被推送了很多关于辟谷、轻断食减肥达人的分享，结合我自身的经验，个人认为这类减肥法是目前最坑人的减肥法，虽然会在短期内让你的体重数字很好看，但是长期而言会给身体造成严重的伤害。
首先定义一下这类减肥法，目前市面上 只要是宣传让你服用某种代餐，或者某种产品，让你一天不吃饭都不饿，从而快速减肥的都属此类，这样的减肥法有个专属名称，叫做“Low Calorie Diet” 低热量减肥法。这类减肥法是基于只要你吃进去的热量小于你身体消耗的热量你就能减肥的朴素原理。实现方法：食欲抑制剂（减肥茶、减肥药）、穴位（中医诊所）、纤维素（代餐粉、代餐豆）、水、自制力（狠人）。
食欲抑制剂在以上所有实现方法中又是最坏的一种，多年前的“曲美”、“澳曲轻”等中枢神经抑制剂都属此列，其主要成分是西布曲明，通过抑制去甲肾上腺素和5-羟色胺的再摄取，使人产生饱腹感。当年我吃过曲美胶囊，食欲抑制效果相当厉害，感觉每天只喝白开水就可以，但是那时候发现自己出现反应迟钝，注意力下降，情绪低落等症状。
现在食欲抑制剂很难在市面上买到，国家也有相关管控，但是很多无良商家会打着纯中药减肥茶、减肥药等旗号，非法向其中添加食欲抑制剂，这是需要尤其注意的，因为食欲抑制剂是西药成分，有严格的剂量要求，不能过量服用，但是小商贩非法添加到减肥茶或者减肥药中的药物，无论成分还是剂量你都不知道，很容易过量服用，造成肝肾损伤。
低热量饮食法为什么短期内这么有效呢？首先，在进行低热量饮食法的时候你往往会利用代餐或者各种方法减少你日常饮食的摄入，你之所以会变胖，就是因为日常饮食吃的不健康，首当其冲的就是过量的盐、糖、味精，其中盐和味精进入人体之后，人体为了保持自身体液平衡， 必须锁住更多的水分来中和其中的钠离子（盐是氯化钠，味精的主要成分是谷氨酸钠），在进行低热量饮食法的时候，由于你用代餐或者断食断绝掉了大部分盐和味精的摄入，身体就无需囤积那么多的水分来中和钠离子，多余的水分就通过代谢排出了体外，人的体重就快速的下降了。
请注意，此时下降的几乎全部体重都来源于你长期囤积在身上的几桶“农夫山泉”，当多余的体液被排出之后，很多人拍照发朋友圈感觉目的达到，恢复平时错误的饮食，这些体液又会很快囤积回来，这就是一些人快瘦快反弹的原因。
如果只是卡在这一步胖了瘦瘦了胖，其实还好，如果你的意志力足够强大，继续坚持低热量饮食法，身体就会开始燃烧脂肪来提供能量了（先别美）。
岔开个话题，如果你看《人类简史》你就会发现其实我们距离工业革命不过200多年，距离第一次世界大战才100多年，而第二次世界大战也仅仅过去了70多年，人类解决温饱和安全问题，真正的高速发展也就是这几十年的事情，针对于我们的身体，我们的基因，它们和远古大草原上的智人祖先其实没什么差别。我们身体的很多反应和认知，其实都和远古祖先一模一样，尤其是涉及到生存层面。
想象一下，我们的老祖宗遇到灾年会如何准备？无外乎节衣缩食囤积粮草，这也是我们身体应对饥荒和能量不足的策略。这里就引入一个概念，叫做身体的“生存模式”（Survival mode）。
在“生存模式”下，身体会切换为节能状态，通过甲状腺的调控，大幅度降低新陈代谢率，尽量减少一切与活命无关的能量消耗，如果能量进一步降低，身体就会开始燃烧自己的脂肪和蛋白质提供能量，这个过程是同步的，也就是说在消耗脂肪的同时会消耗蛋白质。这是因为人的低热量和饥饿状态会给身体造成生存压力，而压力会激发皮质醇的分泌，皮质醇的作用就是将身体上的蛋白质（肌肉、皮肤、头发、指甲）分解转化为脂肪和胆固醇囤积在主要器官周围。这也就是为什么那些长期进行辟谷、断食的人会出现脱发、皮肤松弛、指甲发脆的原因。
皮质醇会优先分解与生存无关的大肌肉群，比如大腿、臀部、以及胸部肌肉群，这些大肌肉群肌肉含量高，分解一部分在短期内不太会影响到人正常的采集和狩猎，分解掉的肌肉会被转化为能量，一部分提供给大脑和脏器保证正常的生理功能，一部分则转化为脂肪和胆固醇，囤积在以肝脏为主的腹部主要脏器周围，成为重要脏器的战略储备。
你一定看到过非洲的饥民的照片，这些就是生存模式的极端例子，他们的四肢及臀部的肌肉被分解殆尽，腹部却异常隆起。
靠低热量饮食法减肥成功的女性，（这里暂时不谈低热量低脂肪造成的雌激素紊乱长痘痘长胡子月经不规律的影响），往往会呈现小胸瘪屁股的体型体态。
这还不是最悲催的，由于低热量减肥法不可能长期持续，一般是以月为单位，很少有人能坚持数月保持低能量的状态。一般人通过一段时间的快速减肥之后，认为达到了自己的预期体重，接受到了身边人足够多的羡慕和点赞之后，往往会恢复原有的生活和饮食状态，那么问题就来了。
经历过一段时间的低热量饮食法，你的身体被激活了“生存模式”，那么意味着你现在处在这么一种状态中：
一、你的基础代谢率处于较低的水平；
二、你的大肌肉群肌肉被分解受损；
三、你的主要脏器，尤其是肝肾上囤积了更多的脂肪和胆固醇。
这时候恢复以前的饮食，首当其冲补充的就是盐、糖和味精，身体会开始囤积水分来中和突然大量出现的钠离子，你会有一个快速的体重反弹，之后，由于生存模式没有解除，你的身体倾向于将一切摄入的能量，除去日常消耗，全部囤积在腹部主要脏器周围，你的肝肾会迎来新的一轮脂肪囤积潮，这时候很多人就开始出现胆固醇增高以及脂肪肝等一系列的症状了，例如手背或者全身出现褐色批复版、关节疼痛、早起眼睛出现红血丝、全身瘙痒、反酸、便秘、痤疮、舌苔变白变厚、舌体中间出现裂痕、起床气、早起手指关节僵硬酸胀、早起尿液颜色加深、关节肿胀等。最后，当你的身体逐渐恢复“正常”，你的身体会开始修复之前被分解的大肌肉群，由于肌肉比脂肪的密度要大，所以在账面上（体重秤数值）你的体重还会进一步增加。这也就是很多人越减越肥的原因。最长远的影响在于你被降低的基础代谢率，较低的基础代谢率会让你在很长时间内，即便食量食谱和减肥前一样，你也会增加更多的体重。
综上所述，我为什么反对进行低热量饮食法，因为这是典型的被商业驱使，利用人们短期见效，省事儿省钱的短视心里，在短期内确切见效，但长期上对人的身体造成严重伤害的减肥法。
就像我一直提倡的，你浑身的肥肉只是你不健康的饮食、睡眠以及生活习惯的结果。你并不是通过减肥来让自己更加健康，而是你需要让自己活得更加健康，吃的更加健康，从而最终实现体重的减轻以及身质的改善。
仅仅针对体重秤上的数字，纠结于一斤一两的得失，为了朋友圈点赞而进行的减肥，最终都是缘木求鱼而已。
猫叔的思维导图
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