猪和豕、彘、亥

在古书上，表示猪这个动物的有四个字：豕、猪、亥、彘。有些人以为猪是现代语，豕是古语，其实都是古语。

豕，象形字。甲骨文中，以直立侧面之形示意，上像豕头，中像腹部、两脚，下像尾。

豕字的演变

猪，形声字。从豕，者声。本义为一种家畜，哺乳动物。甲骨文和西周金文中尚未发现“猪”字，故“猪”作为豕的通称，当晚于豕字。

猪字的演变

彘，象形字。指野猪，下方的“矢”字和两边的符号表示箭射入了野猪。

彘字的演变

亥，象形字。在字形上，商代甲骨文中的“亥”字（图1）像被刮掉了毛并被切割了头和蹄子的猪，是“刻”字的本字。

亥字的演变

《周易》中与猪相关的，含有“豕”字的卦和爻，如下表。

豕

《大畜》卦中的伋猪，乃去势猪也，说明古代蓄养技术已经非常发达了，甚至知道性激素对饲养动物的影响。《睽》卦中的猪，字面意思是猪趴在路中央，其实指夏朝的故事，少康之母被猪图腾的人追杀。猪图腾是指柏高。《垢》卦中的猪，已经被绳索捆起来，逃无可逃。

猪最大的作用是当食品，猪肉。《周易》中有2处有肉，为腊肉和干肉。这2处肉，没有明确说明是何种动物，我推测腊肉是猪肉，干肉是马肉。《剪商》里说是人肉，因为商朝崇尚人祭，那就可怕了。

肉

羊

象形字。“羊”的造字方法与“牛”字相同，都是以局部替代整体。商代甲骨文（图1-8）的“羊”所描绘的是一只羊头的正视图，上端是两只弯曲的羊角，中间一竖是羊脸的线条化，下部向上斜的两短画像羊的胡须。

羊字的演变

含有“羊”字的卦和爻，如下表。

羊

《周易》中的羊，应该是山羊，主要特征是羊角，羝羊触藩，感觉傻傻的。

羊除了用于吃肉外，羊皮是重要的御寒物品，在国外羊皮还用来当纸写字。当是《周易》上没有体现，也许我们祖先有更好的替代品。

鱼和豚鱼

鱼，象形字。早期甲骨文中的“鱼”字从形体上可看出有鱼吻、鱼眼、鱼身、鱼鳍、鱼鳞和尾巴，像鱼的形状，线条虽简，但样样俱全。

鱼字的演变

含有“鱼”字的卦和爻，如下表。

鱼

“中孚”卦中有个豚鱼，这里到底是豚和鱼，还是一个动物豚鱼，值得探讨。

有些解释是豚鱼是指两种动物，但都表示微小和低贱的动物。豚，小豕也。——《说文》；猪其子谓之豚。——《方言八》。《國語·楚語上》：其《祭典》有之曰：國君有牛享，大夫有羊饋，士有豚犬之奠，庶人有魚炙之薦，籩豆、脯醢則上下共之。

也有解释豚鱼，指河豚，与魨同。《博雅》鯸䱌，魨也。背靑，腹白，触物卽怒，其肝杀人。

豚鱼

《周易》中，《垢》卦的鱼，厨师用之于招待客人。《中孚》卦中的鱼用于祭祀或其它礼仪。