羊是与上古先人生活关系最为密切的动物食物，羊伴随中华民族步入文明，与中华民族的传统文化的发展有着很深的历史渊源，影响着我国文字、饮食、道德、礼仪、美学等文化的产生和发展。甚至有的城市就以羊命名，比如广州号称羊城，源于美好的传说：周夷王时，五个仙人骑着口衔六串谷穗的五只羊降临楚庭(广州古名)，将谷穗赠给人们，祝这里永无饥荒。仙人言毕隐去，羊化为石。如今，广州市越秀山公园有五羊册，其上矗立着一座高11米的石雕，成为闻名海内外的城市雕塑——五羊雕塑。
说起羊，人们总会联想到一道美食“烤全羊”，如果追溯烤全羊的历史，那就要从旧石器时代说起了，据考古资料证实，在发现河套人牙齿化石的附近地区，发现了古代人类使用火的灰烬，而且还有《元史》记载，12世纪时期的蒙古人“掘地为坎以燎肉”。到了13世纪，肉食方法和饮膳都已有了极大的改进。《朴通事。柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载：“元代有柳羔羊”，于地做炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁箅盛羊，上用柳子盖覆上封，以熟为度。”不但制作过程复杂讲究，而且还用了专门的烤炉。至清代，各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。
“ 世有伯乐，然后有千里马。千里马常有，而伯乐不常有。故虽有名马，祗辱于奴隶人之手，骈死于槽枥之间，不以千里称也。”这句话出自韩愈的《马说》，意思就是说，世上有了伯乐，然后才会有千里马。千里马是经常有的，可是伯乐却不经常有。因此，即使是很名贵的马也只能在仆役的手下受到屈辱，跟普通的马一起死在马厩里，不能获得千里马的称号。石器时代至今，几万年的时间，改朝换代多少次，无数先祖留下的东西以无迹可寻，但是，烤全羊这道名菜，却一直流传至今。如果把烤全羊比作是千里马的话，那宁夏福万家全羊宴首席专供古法秘制特级烤全羊香料就可以算的上是烤全羊这匹千里马的伯乐。
一只好的烤全羊，不仅要选好的羊肉，烤羊香料更是重中之重。不管多好的羊，不管多优秀的大厨，如果没有好的调料，那么烤出来得羊也是食之无味，所以一款好的烤羊香料是必不可少的。宁夏福万家清真调味品加工厂生产的福万家全羊宴专供古法秘制特级烤全羊香料，是一款专门用来烤全羊的香料，配以宁夏平罗辣椒磨成的辣椒粉，新疆孜然，中宁的枸杞，野麻黄素，甘草籽，野奶瓜籽，嘎拉木籽等近六十种名贵中草药及天然香料，不添加香精，真正做到原生态。
用料讲究，便是福万家的生存之道，由于不添加任何人工香料，用料全部采用天然香料，所以成本一下子比别人家高出了许多，可福万家却这样说，我宁愿为价格解释一阵子，也不愿为品质道歉一辈子。这就是福万家，一家专注只做烧烤料的福万家，在当今这个为了钱不择手段的社会，还能坚持本心，良心用料的商家，是值得我们尊敬的，福万家，请继续坚守着你的原则，我相信，你会在这条路上，越走越远。
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