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枞中枞茶叶--宋种品尝鉴赏

枞中枞茶叶--宋种品尝鉴赏

作者: 兆雅 | 来源:发表于2019-03-26 15:09 被阅读0次

    这款宋种单丛的条索比较另类些,显得紧结纤细,形状秀美,不像一般的单丛叶片比较粗大。色泽乌黑带黄的干茶,细闻起来还带有淡淡的蜜香味。深吸一口,总有种甜甜的感觉。不过相比蜜兰香单丛,缺少了一股兰花香味。

    欣赏完干茶,便开始正式冲泡这8g装的宋种单丛了。

    用沸水洗茶过后,之前淡淡的干茶香气就立马飘散出来,宋种单丛的蜜香味特别高扬。冲泡后的第一泡汤色橙红,不过稍稍有点浊。甜甜的蜜香味还是挺明显的,不过在第二泡就减弱了不少。这前两泡入口相对苦涩,不过口感比较厚重些。

    第一泡汤色叶底

    第二泡汤色叶底

    在汤色亮度方面,第三、四泡逐渐明亮。第三泡入口仍是苦涩,强度和上一泡相差不大。但是在第四泡中,汤色橙红,色泽与上一泡相比,开始有了些许变化。同时苦涩感减弱了些,两颊生津回甘明显,喉咙开始有回甜。

    三、四泡汤色

    第五泡汤色逐渐变成橙黄,苦涩感也并不会太明显。喝起来顺滑可口,刚喜欢喝茶的朋友应该会挺喜欢这种滋味的,宋种茶生津也一直持续到第六泡。

    五、六汤色

    第七泡滋味上也并没有大变化,直到七泡汤色仍是橙黄,没有什么太大的变化。喝完之后生津回甜还是挺明显的。虽然滋味开始稍带有水味,但是应该可以冲泡到十泡左右。

    这茶的汤色从橙红转变橙黄,明显的变化挺让人吃惊的。前几泡生津回甘不太明显,越到后面两颊和口腔反而越强烈。最大特点就是叶底细嫩,虽然有些细梗,但是整体匀整。叶底青黄匀色,看得出做青相对较好。

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