广西，有“山水甲天下”的桂林，绿城南宁，但是最让人怀念的还是它的美食。
来到广西一定要嗦粉，老友粉、螺蛳粉、桂林米粉强烈推荐品尝一次！特别是最近兴起的“网红美食”-螺蛳粉。一说到螺蛳粉，想到那酸香辣爽的滋味口水都要飞流直下三千尺了。
最近一款螺蛳粉悄咪咪的吸引住了目光，黑色大气的包装，卡通的形象。关键在于它的品牌名称：买嘢。买嘢，在广西意为：买东西。一眼看到就忍不住要尝试一下了。
一大袋拿在手里沉甸甸，很有分量哦。这款螺蛳粉，就算是煮螺蛳粉小白也完全可以hold住，因为这个米粉即使不小心煮过了，吃进嘴里依然是入口弹牙。最关键是以前吃螺蛳粉，总会有一种遗憾，就是螺蛳粉的米粉感觉很是光滑，夹起来总是没能蘸住更多的汤汁。这款螺蛳粉我也不知道怎么做到的，夹起来的米粉汤汁很足，吃进嘴里感觉，炸裂，炸裂，香、鲜、爽、辣、烫！
不能不说的还有配料，丰富实在，忍不住竖大拇指。粒大颗饱满的花生米、酸香爽口的酸笋，又酥又香的腐竹、酥软泡汁的油果，勺上满满一汤匙，送入口中瞬间填满口腔，大大的满足感。
还有一个喜欢的点，配料都是独立包装的呢。
吃螺蛳粉第一口一定是要先嗦一口汤，裹挟螺蛳的鲜美、猪骨的醇厚、香料的馥郁的汤头，嗦一口就停不下来，浓郁鲜香却一点也不齁咸，简直完美。
当我第一次嗦这个买嘢螺蛳粉，人生值得，劲道爽滑的米粉在唇齿间纠缠，油炸的腐竹搭配上花生米，嘎嘣嘎嘣的脆爽感，还有那辣油炒过的木耳丝，在缸里浸泡到位的酸豆角和酸笋，炸裂味蕾。
嗦完这么一碗爽、酸、辣、香、烫的螺蛳粉，只剩下酣畅淋漓的快感，什么叫快活似神仙？这就是！
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