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中秋前夕

中秋前夕

作者: 萍儿尔 | 来源:发表于2020-09-30 15:36 被阅读0次

            今天中午,爸就致电我,问我明天早上9点能不能到镇上,我说那要看堵车情况,也不是我能决定的。中秋节这天,我都要早早起床,以免被爸妈唠叨。他们会说你明知道会堵车就不晓得早点起床吗?让我无言以对,只能乖乖听话。堵车的时间也令人难熬。一群人挤在车里,叽叽喳喳,耳朵里的音乐声也淹没于这片嘈杂里。

           爸妈说明天早上炸挂面圆子吃。我刚知道的时候,还有点惊讶。因为挂面圆子一般只有过年才能吃到,是我小时候过年必吃的一道菜。挂面圆子,象征着团团圆圆。因为有肉馅,我认为格外美味。小时候我们一般是腊月二十七、八左右,家家户户开始烧起土灶,忙着煮面,剁肉馅,炸圆子。圆圆的挂面圆子在油锅里起伏、翻腾,烟气袅袅,些许年味就意蕴其中。我们过年会炸很多圆子,正好把香油调熟,据说这样的油炒菜香一点。按照我们当地的习俗,挂面圆子要一直留到正月十五那天。

          现在的我们总是说过节没有节味。其实很多节日传统已经渐渐被年轻一代的人忘记。有时候,我爸就说赶紧跟着他们学一学,不然以后他们老了,我们都还不会做挂面圆子、芋头圆子、麻花,想吃都不一定买得到记忆中家乡的味道。节日里的吃食,家人的团聚,都让我们对回忆中的节味影响深刻。

          与其回味,不然行动起来,找寻失去的节味。更重要的是陪伴父母,与家人团聚一堂。

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