妈妈的新作“母子连心”

一回到家就听见母亲在厨房里忙碌的声音，我赶忙放下衣服，撸起袖子来到妈妈身旁听候调遣。

一进厨房就看到这道让我眼球一亮的新菜。这是一道清蒸做法，材料有：黄翅鱼，鱼蛋，姜片，小辣椒，葱花。做法：清蒸。

妈妈的新作“母子连心”

看起来普通，但对于母亲的日常烹饪和传统的思想，真的难得今天新作品的诞生。

黄翅鱼，我们全家都习惯的品种，特别是我的爱人。以前她都不习惯吃海鲜，慢慢地也开始学会品尝，黄翅鱼算是比较合她胃口的，一般母亲都是以煮汤为主，鲜嫩美味。

鱼蛋，这是孩子都习惯吃的。鱼蛋少，所以平常不经常出现在我们菜肴里。前几天我儿子还惦记着让奶奶煮鱼蛋给他吃，说在哪吃了特别好吃。

如此的食材，通过摆盘就能看出母亲的用心良苦。此道菜只用清蒸，为的是不让食材的新鲜度流失，加上将两条黄翅鱼摆两边，中间陈放一排鱼蛋，既有美观的陈列效果，又可以将鱼蛋集中管理，不被蒸煮后的汤汁搅乱。上面再去上姜片去腥，红辣椒和葱花点缀。如此设计，让我由衷感谢母亲的辛劳的付出。

虽说母亲没上过学，但简单的一道新品已经让我突然间感悟甚多！因此，我为它取名“母子连心”！