这一次，典心为我们准备一道带有荤腥的菜，饮食是我们生活中重要的一环，不仅要荤素搭配，还要注意自己身体缺少的东西。因为身体不仅仅是我们自己的，也是那些关心我们的人的。
连续写了几篇时蔬文，小伙伴们说菜谱清淡，除了“葱头西红柿炖牛肉”外，就少见荤腥，能不能写点肉食？
刚好，这阵子在看小叔叔的画作，是“黑画”流派，重墨韵，比较少见。小叔叔让我看黑画派里较有名的黄宾虹大师，还有死后才名声见人间的黄秋园大师。
黄秋园大师的一幅竹画，把竹林画得潇洒又如迎风欲动。
想到苏东坡也爱竹，曾说过“无竹令人俗，无肉令人瘦”的名言，还创出名菜“东坡肉”，每次到杭州，总吃一两次，肥瘦各半的方肉，用稻绳绑着，放置在小瓮中，加酱油、糖、黄酒，煮得汤汁浓稠、色泽红润，能配好几碗饭。
虽然，我向来爱吃鱼，贪爱鱼肉的清爽，但是猪肉也吃得不少。
从小猪肉就是餐桌上的佳肴，以前肥肉较贵，家中经济不富裕，爸爸做的是重劳动工作，所以餐桌上没有肉是不行的，勤俭持家的妈妈要在微薄菜钱里，尽量变化菜色，着实费尽心思。
因为用心，所以妈妈厨艺精湛，在邻里间声名远播。
那时猪的肥肉较低价，妈妈每回买的猪肉里，肥瘦比例里总是肥肉偏高，煎煮炒炸各式烹调方式都难不倒她，加上客气礼貌，所以人缘极好，猪贩是相熟的阿姨，会把肉剔净的小肋骨整包送她，回家后下锅加时蔬，就能煮一锅滋味浓醇的好汤。
我贪嘴爱食，跟妈妈的好厨艺很有关连。
饮食是遗传中的一环，吃着自家菜肴，让我从小体重就偏重，从青春期就懊恼到如今。
不过，这样的吃食，也养出我一身堪以见人的好皮肤，偷偷自傲的是上围丰满，倒也没有需要丰胸的苦恼。
我在读书的时候，就已经开始写作，尽量赚取学费，减少家中负担，先是参加校内国语文竞赛取得成绩，接着投稿到出版社，进入商业出版范畴。
每晚，都是读完明日功课，再规定自己写完十张六百字稿纸，才能够去睡觉休息。
再加上准备报告的时间，每天睡三、四小时，是很常见的。
其实，从事写作，爸妈并不赞成。
他们是纯朴的人，觉得写作之路太虚幻，完全不踏实。这是父母天性，他们希望孩子能走安全的道路，一生平顺就好。
但是，我很固执。
从小到大总觉得自己优点太少，就是写文章能受到赞扬，这是我的执着，既然要做就努力做好。
爸妈挡了几次，看见我一边读书，一边写作为职，或许是感受到我的坚持，渐渐就不再多说什么，只是仍旧会担心，怕我用脑过度，更担心我的日夜颠倒。
性格很是不服输，加上极度想快快做出成绩，回想起来那时一直在透支健康，却又不自知。从小读书成绩不出色，出书后受到陌生人夸赞，让我更想写更多、更好。
不知在什么时候，我太不节制，身心都开始失控。
起初，是夜里难眠，想的都是该如何精炼故事情节，想到佳句时就跳起来，跑到书桌前写下。
体重严重下滑，食物吃来没有滋味，头发大把大把的掉落，这些身体透出的警讯，全被我忽略，我的心思都陷溺在写作中。
舌头肿起很多颗粒，碰不得热食，只能吃冷食。那时，恰好遇上朋友邀约，一起出国去日本京都赏玩，不知身体已经在崩溃边缘的我，兴致勃勃的收拾行李出国。
到京都第二日，我就昏倒，被紧急送医。
回到台湾时，病况已经无法压抑，我被家人送进急诊室，半昏迷中记得妈妈抱着我哭，说：“命都要没了，你还写什么？”
已经成年的我，竟让妈妈哭泣，实在太过不孝！
住院的时候我很安静，医生说饮食失调，需要留院观察，亲人轮流来照顾我，即使病得昏沈，住院依旧很难熬。
出院之后，妈妈餐餐盯着我的饮食。
每餐要吃的青菜，是三十分钟前才从菜园采摘来的，肉类则是相识的阿姨，每天新鲜的“里缘肉”，也就是近几年来被饕客追捧的松阪猪肉，口感微脆，一只猪身上只有六两，故又称“黄金六两肉”。
这些，都是我之后才知道的名词。
那时专心养病，知道吃食都是妈妈替我讲究，几乎是无油烹饪。俗话说：病来如山倒，病去如抽丝。痊愈是一个遥远的目标，病中有各种难熬之处，就连想象出来，医院里的味道都会让我难受。
分散注意力的方式，我只知道一种，而且最有效：
写作。
跟妈妈商量过后，我舍弃原来笔名，改换风格重新出发。
因为病中太苦，所以新的写作方向，风格诙谐有趣，希望能够排遣自己的苦楚，再贪心一点，是也想排遣读者们的苦楚。
但是，妈妈在急诊室时，抱着我哭说：“命都快没了，你还写什么写？”的景况我一直没有忘记。
就像是我至今，仍记得那时每一餐，猪肉的滋味，知道每一口都是妈妈的苦心，期盼我保持健康，别再被送医急诊，让她心如火焚般痛。
江山易改，本性难移。
这些年来以典心为笔名写作，总偶尔也会钻牛角尖，尤其是受到抄袭、无理谩骂、网络匿名群体霸凌，承受很大伤害的时候，总也知道界线在哪里，自己偷偷的哭，但健康很重要，绝对不能再因为写作，而回到病床上，让亲人们再度担心。
心情低落的时候，我会去买猪肉回来烹煮，提振自己的精神，也知道要感恩。
妈妈生下了我，也救了我，让我能有第二次写作的机会，我会好好珍惜。
谢谢妈妈。
作者简介 典心
台湾言情界最有影响力的作家之一。
作品风格活泼，结构严谨。现代作品与古代作品皆得心应手，风格多温馨幸福，被称为疗愈系作者。
作品接近80本，畅销系列有“福尔摩沙”、“金小气家族”等。读者遍布华人区域，在大陆、港台以及东南亚等地区大受欢迎。
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