大自然有给我们最好的礼物,可也总有阴晴不定的时刻。有些食物总是听天由命,而这个季节的香蕉就成了果农的心头大事。跟随典心的文字,我们透过香蕉去看看不利条件下人心的温暖以及团结的力量。
夏季水果不少,然而这一季因为台湾香蕉产量太大,价格崩盘。
菜贱伤农,果贱亦是伤农。
香蕉皮黄肉白,香甜绵密,是盛产于南方的水果,几乎含有所有的维生素与矿物质,膳食纤维丰富,能润肠,带走肠道坏菌,还能预防心血管疾病,多吃好处不少。
以往台湾少数民族与冲绳人,会取香蕉叶纤维做布,制作出适合夏季穿的香蕉丝衣裳,因为过程繁复,懂得这项技术的都是花发老人,所以产量极少,以香蕉丝制成的和服价格更是高不可攀。
香蕉也拿来酿酒、制作果酱等等。
这季的香蕉价格崩盘,蕉农欲哭无泪。
因为去年台风过境,不少香蕉树倒伏,连续数月因为产量稀少,所以价格居高不下,蕉农大量种植,到这季产量太多价格就低迷。
曾经因为搜寻资料,去做田野调查,在台湾东部当志工,参与帮助农民的活动,替农民写文宣,确认那样水果或蔬菜产量过剩,就跟朋友、出版社打电话,建议直接跟农民采购,大家都能吃到新鲜便宜的蔬果,农民也可以直接得到利润。
住持这项活动的,是黄教授,众人昵称为黄老大。
夏季台风过境后,就积极整合众人,帮助善后工作,抱着能帮一分就帮一分的心,不顾辛劳的冲在最前头。
台风过后,柚子落果过多,就举办活动号召青年到东部帮忙捡拾落果,再教导果农制作柚子精油,以及柚子酵素。
春季时高丽菜盛产,他开着破旧的小卡车,一趟趟来回危险的苏花公路,把东部的高丽菜运送到北部,鼓励企业认购,那年的「绿色康乃馨」活动,母亲节购买高丽菜代替康乃馨,接连受到许多媒体访问。
黄老大总是这样,姜过剩就卖姜,跟主妇们讨论,开发需要使用姜的菜色,寻找可以腌制保存的效果。高丽菜过多时,就请企业认捐,然后带志工到老人院或是育幼院,包热腾腾的饺子给孤寡年幼的人们吃。
那次我跟朋友们认捐六百公斤的高丽菜,黄老大运到出版社分送给出版社员工们,我们四个人一边持刀削掉水伤处,总监过来打招呼,我说对不起打扰大家工作,总监说没关系啊大家都很高兴。
一旁媒体部的员工,看总监跟我谈话,问道:「你是哪位?」
我一边削高丽菜,一边回答:「我是作者。」
对方惊骇大叫:「你是作者?」
我笑笑没有再多说,只觉得有趣,想著作者难道不能削高丽菜吗?
那趟分送高丽菜结束,我们搭着破旧的货车要返回北部的集合部,车上黄老大看着天色,说道:「又要下雨了,高丽菜遇到水就糟糕,晚上还要再回一趟花莲才行。」
我忍不住说:「黄老大,你先睡一觉吧,不然开车危险。」
他应了一声,当晚还是开车返回花莲,继续载运高丽菜。
因为疲倦,他曾经数次险些发生意外。
身为志工,我是能帮多少就帮多少,而他却是用尽全心全力。
五月的时候,预期香蕉价格会崩盘,黄老大发起「香蕉运动会」活动,办记者会号召人们为香蕉护盘,能吃到价格合理,新鲜甜美的香蕉。许多科技公司、运动厂商加入。
但是六月份多雨,香蕉迅速抽长成熟,加上根本无法久放,即使众人协力,但还是阻止不了价格下滑。
黄老大就四处奔走,将企业认购的香蕉,送到各弱势团体。他一直认为,身为社会的一份子,就能为社会出一分力。明明是民营机构,连运送香蕉的油钱,都需要募集,再苦都没有放弃。
他的热情感染许多人,许多人都投身其中,而这场「香蕉运动会」至今能持续着。
台湾有俗谚,说:「失恋爱食弓蕉皮。」看似戏谑,想着为什么失恋的人,还要吃涩涩的香蕉皮,近年来研究却发现,香蕉皮含有大量色氨酸,能转化为血清素,的确能和缓情绪。
所以,多吃香蕉吧,可以让身体健康,也可以和缓情绪。
而且,也可以帮助农民,是利人利己的行为。
吃着香蕉,甜着自己的嘴,也甜着农民的心。
作者简介 典心
台湾言情界最有影响力的作家之一。
作品风格活泼,结构严谨。现代作品与古代作品皆得心应手,风格多温馨幸福,被称为疗愈系作者。
作品接近80本,畅销系列有“福尔摩沙”、“金小气家族”等。读者遍布华人区域,在大陆、港台以及东南亚等地区大受欢迎。
网友评论