去开平，几乎就是去看碉楼。碉楼，很多时候似乎成了对开平的唯一诠释。
明朝末年，战乱频繁，那时的开平所在的四邑地区（新会，台山，开平，恩平）土匪猖獗，治安混乱，百姓不堪其扰。嘉靖年间，开平地区的关氏家族在三门里村修建了一栋集碉堡和居住为一体的大屋，帮村民躲避了多次匪患，这座大屋便是碉楼的雏形。十九世纪中期，美国加州发现金矿，并且开始修建太平洋铁路。众多的开平男儿就是在那时带着自己和全家对未来的希望，踏上了去往万里之外异国的航船。到了二十世纪初，经过几代华工的打拼，侨眷的生活开始得到改善，然而兵荒马乱的年代，匪患却未曾停止。只有海外寄回的金钱，并无法给与家乡的亲人带来安宁。这一时期，华侨们对于碉楼的期望已经不只是面对土匪时的临时躲避所。在寻求安全感的同时，他们也开始注重建筑的外观。他们从海外寄来世界各地建筑的图样，交由村里的工匠参考。可以说，开平碉楼是中国乡村建筑史上的一朵奇葩，也是近代中国，中西文化在岭南大地的一次奇妙碰撞。
碉楼在历史的变迁中，逐渐形成了众楼、居楼和更楼三种类型，建筑材料也经历了从夯土楼、石楼等到混凝土楼的变化。现今在开平市辖区内，总共分布着1833座碉楼，除了自力村，马降龙等碉楼较集中的景区外，更多的碉楼都四散分布在开平的乡村田野间。
开平在哪里
开平市隶属于广东省江门市，是五邑侨乡之一（五邑指江门市所辖的新会、台山、开平、恩平和鹤山），东北连新会，正北靠鹤山，东南近台山，西南接恩平。距离广州市月110公里。从广州出发，向西南经佛山、鹤山可到开平；或者是经顺德，江门市区到开平。如果从深圳出发，则向北到虎门后向西跨过珠江口经中山，江门市区到开平市。
乐行
【赤坎古镇】
赤坎古镇位于开平市西南，沿谭江而建，南岸是乡村，北岸是城镇，也是现在赤坎镇的主要观光点。赤坎镇上的建筑是广东地区常见的骑楼。民国时期的赤坎镇因水系发达，是重要的水路交通枢纽，商业发达。如今走在赤坎镇的街道上，空空荡荡，两侧的骑楼墙面斑驳，但墙上依稀可见的商户名称却轻声诉说着当初的繁华和喧闹。
欧陆风情街则是赤坎古镇的一个热门景点，隔岸而望，可以完整的欣赏骑楼联排的风采。紧挨着欧陆风情街的还有拍摄过《一代宗师》等著名影视作品的赤坎影视城。隐藏在欧陆风情街中的还有极具历史价值的关族图书馆和景辉楼，后者作为一个糅合了歌舞厅等功能风情场所，如今成了赤坎旧时商业发达的别样见证者。
【小贴士】
赤坎镇的游览是免费的，但关族图书馆和景辉楼最近在闭馆保护，可能前往时会无法参观。赤坎影视城需要购买门票，对于影视有兴趣的可以前往寻找那些电影中的场景，想必也是一种愉快的体验。
【自力村】
开平的碉楼大部分其实都散布在广阔的乡村田野间，诸如自力村，马降龙这样聚集的碉楼并不多见。根据官方的规划，自力村、马降龙、立园、锦江里是几个保存较好，参观价值较高的碉楼群。这些景点的碉楼也是比较有特点和价值的，所以，来开平看碉楼，选择其中1-2个景点去看就可以了。没有必要为了求新，猎奇而东奔西跑的去乡间寻找。
自力村碉楼群现存碉楼15座，建造时期跨度较大。风格差异明显。其中最有名的是铭石楼，是留美著名企业家方润文的住宅，也是电影《让子弹飞》的取景地之一。
村中有一栋云幻楼则被称为最雅的楼，这座房子的主人方文娴十分有才华，为自己的楼亲自题写了“只谈风月”的牌匾。而楼主方文娴的兄长则是清末第一批官派留美学生之一的方伯梁。
吃饱喝足
【龙胜龙湾姐弟牛杂】人均消费¥20
牛杂是广东人民最钟爱的美食之一，不管是作为小食，还是作为正餐，都可以满足。这家姐弟牛杂店面不大，隐藏在开平市汽车总站外的一条小巷中。除了常见的牛杂，萝卜，海带等。这家牛杂店还有一样招牌菜式是牛棒骨。不管你是坐长途汽车还是自驾游来开平，都推荐在一路奔波后，到此要上一根棒骨，点上一碗牛杂，如果还不满足，不妨在喊老板加多一份河粉。热腾腾的大快朵颐之后，补充了体力，消解了倦意，再直奔赤坎或者碉楼群。再完美不过的旅程。
【小煌饭店】
如果晚上入驻在赤坎古镇，傍晚时，可以穿上休闲的衣服，沿着中华西路踱步至此，点上一碗特色的黄鳝煲仔，再来一份猪肝枸杞汤，吃到不由自主的打了饱嗝。如果对黄鳝不感冒，那不妨就喊一份传统的腊味煲仔，柴火灶烘出的煲仔，锅底锅巴焦香，上层米饭香糯，配上呲呲流油的腊肠和腊肉，感觉所有的味蕾都在欢呼。
对了，差点忘记！煲仔别吃太撑，因为街旁的小车还有赤坎特有的小吃煎豆腐角，留点肚子再装上几只豆腐角，最后到凉茶店要上一杯凉茶。夏日里傍晚的最后一丝闷热也就消散了。
酒店住宿
【H hotel 禾酒店】
位于赤坎镇欧陆风情街的东边，地理位置很不错，因为是新开业不久，设施都比较新，入驻体验上也就好很多。酒店外面就是欧陆风情街，游览十分方便。楼下有一家餐馆和一家小酒吧，对于喜欢夜生活的年轻人来说，这是一个很不错的选择。楼下的餐馆叫关小姐餐室，而关姓和方姓是赤坎以及周边地区的大家族。总之，禾酒店是来到赤坎的一个很不错的选择。
【梦姑娘客栈】
梦姑娘客栈是有一栋4老房子改造的，1楼提供饮品、轻食和简餐，比较像一间冰室。客房在2-4层，房间不多，每层只有两间房。别看房子很老，但是改造后的客房质量很可靠，房间干净整洁，并带着一点自然的老旧感。卫生间做到了干湿分离，床铺也比较舒适，隔音效果也还不错。从楼下左转，还可以直接到达欧陆风情街，而出门直走，便是赤坎汽车站，位置也称得上非常便利。对于喜欢个性的旅行者来说，这家客栈绝对是个物有所值的选择。
目的地交通信息
【抵达与离开】
通常到开平游览会在第一天住在赤坎古镇，如果是自由行，从广州出发或深圳出发，都可以在各地的汽车站称作长途汽车到开平市汽车站。从开平汽车站出来，在汽车站外的公交站可以非常方便的乘坐6路或9路公交车抵达赤坎古镇。
若从赤坎古镇返程直接乘坐来时的公交车即可。
【游览碉楼群】
开平下面几个碉楼群景点之间有一定的距离，自驾是最好的选择。不过如果不是自驾也没关系，几个景点之间有班车可以免费乘坐（不过需要购买多个景区的联票才可以乘坐），班车有固定的发车时间，通常是1小时一班，更具体的在现场询问景区工作人员即可。
因为不同的旅行者选择参观的景点不同，参观顺序也不大相同。参观结束返回开平市的方式也就有所差异，不过现在开平已经在各个景点都开通了返回开平市的公交车，不过班次不多，如果要乘坐还是要注意一下时间。
除了公共交通，还有一种不太推荐的方式，就是各景点外的私人运营车辆，这些车辆收费还算合理，返回市区的时间也相对较短，但毕竟安全性会打折扣，所以还需要旅行者们斟酌。
有趣有料的小贴士
【小贴士】
在自力村，最高大也是最有名的铭石楼往往是游客们的关注重点，也因为此处是《让子弹飞》的取景地，所以进入楼内参观的人通常会排起长队。但其实，如果真的对碉楼和华侨文化有兴趣，我们更推荐另外一栋楼，这栋楼就在铭石楼旁的一片竹林掩映中，名曰“逸农庐”。这座楼游客不多，但这座楼内有非常丰富的楼主人后代提供的各类资料照片，每一代人，每一个曾在这里生活过的人都有资料留下。逸农庐高5层，一层层看上去，便逐渐对这座楼背后的整个家族的百年故事有了认识，你可以真切的体会到后人对于这座楼的感情和收集资料的用心。参观完毕出来，仿佛穿越时光走过了一个家族百年的历程，阅读了他们百年的故事。
在自力村所有可以进楼参观的碉楼中，逸农庐中展示的资料是最为详尽的。也是内容最为丰富的一座楼。
【小贴士】
碉楼2007年成为了中国第35项世界遗产，历史价值自不必说。但其实如果你认真浏览并了解了碉楼的发展历史后，你可能会有一种新的想法，那就是碉楼其实在美学上是很牵强的。因为现存很多碉楼的样式其实就是乡村工匠根据华侨寄来的国外建筑的简单图样，然后结合自己的理解和发挥，最终糅合成一种中西合璧的建筑样式。似乎是有些怪异的。比如锦江里的瑞石楼，一座楼上就同时存在了包括仿罗马风格，爱奥尼克和巴洛克风格在内的多种西方建筑样式。但这么说，并不是对碉楼背后的历史的嘲笑和不屑。是希望提供给旅行者们更多角度的思考。
其实碉楼样式的变迁映射的是中国近代华侨的心酸奋斗史，他们跌跌撞撞的走出国门，为了改善自己和家人的未来，他们尽力了解和融入西方文化，最终却还是抹不去心中的乡愁。想必，这种岭南田野间中西文化的碰撞和杂糅，就一如近代华侨们的心路历程一样吧。
*本文是参加《Lonely Planet》作者招募计划的投稿作品。
网友评论